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以下四個是分階段的
) N% D) T0 m% q1~22適合4到6個月寶寶
9 v3 b+ m* [: ]# f23~47適合6到8個月寶寶0 V( p" | B( ?) L2 z
48~73適合8到12個月寶寶
- Y/ b6 Y: z1 t$ m' `74~100適合12到24個月的寶寶 n# A2 ~; Q1 N3 ~$ G. \- l. F
1.米粉1 t: y) N7 p8 r& q& h' s
原料:1匙米粉,溫水
! o3 Q: q' }9 O6 y做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。 }$ `# m9 W- w* k. w6 O
2.米湯
6 ?9 D% \/ n+ y5 d- _3 B' g: j原料:大米
0 K* D/ t" |& r! Q做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。( r2 Y* v, H7 `3 f
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
, _6 e+ i1 k6 D3.魚泥胡蘿卜泥米粉
! I/ p0 l6 B! i' s原料:河魚或是海魚,胡蘿卜6 S3 h( t( P, v* \; b
做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
, e$ P* z- I; E9 i x' ]4.蛋黃泥) O; T: ^7 p5 U# v q, w
原料:雞蛋1個# S; g& K9 d q* P& k8 P: |: p
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。6 C. q& s" i) c% r8 ]
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。8 W8 V# e, Z# R0 U) p3 j% E4 F/ A* b
5.土豆泥9 A' t) P6 E* w) a
原料:土豆; [. m9 N! `; \- T' p, N# B; }
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。5 l- h+ z/ p$ x D j
6.青菜泥0 P% ]! E' N( d4 x
原料:青菜" v0 [2 p+ U9 h) Q5 m
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
2 ?! {7 U4 N" ]7.牛奶紅薯泥$ o# h5 \% U7 d) q }' m* m* W
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
1 d. t; t, {& }做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。6 ]. B8 `/ G, X$ j3 ?
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥: X+ N- \, @; i+ I
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
7 a4 T! Z8 j% w做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。 l. r$ R8 y) D u! B5 Z
當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
* l! W/ [9 u* L5 X% ?# D功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。# e! k2 w6 h8 y. J' U
9.肉末茄泥4 c7 M' p; b6 C
原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
6 N$ R! m! D& ? w0 f+ N% W' A做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。+ ^7 G6 _8 j. ~* G; q
圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。9 X& V% Y" g( x t2 i
功效:利于小兒補充鈣質(zhì)。2 b0 z' c* a1 \2 u
10.青菜汁 k% `& @! i L3 f k: h+ d
原料:青菜 `: @8 \9 P7 e$ ?9 L, p
做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。! Z% z* Y# A1 w* \) k
11.南瓜汁! V( B5 a# t, t( S
原料:南瓜100g3 d: y- _. \( F) }4 S! r0 D& h# r
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
9 ?- I+ ^' `, T+ J# ~12.肉末粥
% k! X. H( Z3 C* \3 J7 O' j$ Y% d原料:新鮮豬肉. p6 j# \# \& w- g( Q% k1 N
做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。2 g* x4 Q1 W0 |; ]7 a6 u
將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥
3 g- w' I( I* u% e原料:香蕉1小段、奶粉2勺' @, J. S4 U8 n8 R
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。# O6 D, n% ?+ N. j
功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。% M8 } u: t8 }# B0 S0 K6 ^
14.牛奶蛋黃米湯粥 E- ~: b3 ?% P- b& o3 A
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個
" M6 w) c1 g6 @5 D: W做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
4 _" k, M, N! r+ O% q+ E# R4 V) t! d功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
" n Z0 q# g, g" A. E, ?15.鮮玉米糊
3 l( v! d; A# O' N4 p- t W原料:新鮮玉米半個
% Q% H( K0 R, q: S' e/ z做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
$ A @# u5 _+ |4 B! R功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強腦細(xì)胞活動,健康益智。
" M" {. o2 g2 ^7 S* q6 T16.梨醬
8 G1 E% ]3 y* K. P5 \7 `: z D. u5 a原料:梨1個,冰糖適量
4 Q( L1 { ^; d7 `: m做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
/ t" H/ O7 p# s6 u9 h6 i$ t1 f% t功效:不僅補充維生素和礦物質(zhì),同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
4 Z l3 x5 s: j& @17.鮮橙汁. c, {/ c- I' K2 s
原料:橙子, g4 \4 d- g) n: z
做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
( u$ r% h9 }0 v- [原料:西瓜瓤適量
) S- {) j" S( _) |. N$ U做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。9 \* O% _% m: h5 d$ W* z
19.蘋果胡蘿卜汁- c+ D3 C# Q* Y! D, A1 |9 Z
原料:胡蘿卜1個,蘋果半個
, D, ~8 v& Q3 |* s3 f2 K: }5 ]做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
7 l9 j7 E" I0 ]0 [功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。) o+ h M3 V: i6 s9 O
20.胡蘿卜山楂汁
+ T" I7 S0 t8 e3 E$ `1 @ s5 D原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根( V `. ^3 q+ S% B2 t" [
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。
. S+ K0 K3 Z) X/ E$ J: _將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。* f) L6 U9 i2 y* V$ z4 o
功效:山楂富含有機酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。
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