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以下四個(gè)是分階段的; B+ }& i8 y7 R" i% ~
1~22適合4到6個(gè)月寶寶
3 i# a {* S @& Y23~47適合6到8個(gè)月寶寶7 W+ J' q- r6 y2 r/ G0 R
48~73適合8到12個(gè)月寶寶1 n- v# f4 ^' H9 ^1 Q
74~100適合12到24個(gè)月的寶寶8 o i4 q3 T/ S9 w5 x
1.米粉0 r: D( ~( ~& E) `- c/ f( s
原料:1匙米粉,溫水
6 S8 R3 h. g$ D* ~5 c T+ r做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。9 o: Z' r: m9 x( A% `( V
2.米湯
9 i g; z! `1 `' \+ B% o+ b& Q3 F8 P原料:大米* j$ e& Y8 J4 i
做法:將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
: U6 n) X& @6 c功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。5 d! v% E* S, X) [
3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉* m% P$ L; x( S3 b/ v/ Q1 }) t" |
原料:河魚(yú)或是海魚(yú),胡蘿卜
* i( C3 s5 D2 {做法:選擇河魚(yú)或是海魚(yú),蒸熟,取出肉,并小心將魚(yú)刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
1 }! {6 l; m0 q* ]4.蛋黃泥
8 t" i3 ?# V) D `" ~原料:雞蛋1個(gè)) X* X3 M4 t5 k
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
1 H6 g+ o5 V- X) e功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。/ k2 _! P# [( z$ B3 c
5.土豆泥
Q, D/ P. ]/ D! ?3 x) y5 H! K原料:土豆% f2 S$ z: n+ N: j( I' |
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
# P' d1 I5 i \2 K6.青菜泥
* D0 \" `7 i5 E) `原料:青菜5 p# o4 v1 n7 W3 Q8 I6 h
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。 b$ |/ z Y( U; w
7.牛奶紅薯泥
! e3 N- G6 }- z. e原料:紅薯1塊,奶粉1勺9 V- }, L( ~, e0 B8 b
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。
' _ R$ y* ]% D# N奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥4 q: T+ t& {3 F+ \6 ?
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
0 u7 y1 ^: G( A4 M$ K/ C4 \ {$ W4 [做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
: |- q! M* c6 d+ S! g當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。1 A: k, ?! p( g- @' a7 w
功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。
' [! {( a/ t( ~) @9.肉末茄泥
8 S1 h/ [8 B& p* Y原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許 G" `7 j9 N( t: G5 F
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。5 y) A" G* w3 X% G$ i
圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。1 j, G* G- p6 `; ~1 s- ] a
功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
5 D9 {5 ]0 i6 y- V4 `0 l10.青菜汁" d/ P( q1 X0 C4 L4 Q$ ^
原料:青菜
8 H) S. G! Z, a1 U& C做法:將一碗水在鍋中煮開(kāi),洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
) w$ z) w- v' E, G) Z1 F Y11.南瓜汁
) n* \9 d! e+ W+ S& ^ M$ g$ F; o, M原料:南瓜100g1 n$ S: B5 r8 M4 i' {# G( K% B
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。5 M, I2 v& J1 I
12.肉末粥- I# V/ [6 N S/ U
原料:新鮮豬肉, w7 Y' h& i& h' T) d
做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
s( k; k @0 w% }8 b" o" m將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥5 Q3 V2 r; S2 b O
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
$ U7 Y4 x3 Q0 _1 L9 @做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
/ G g- q e u3 s' \- r8 L; w8 {9 j功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。
; H$ ~: o0 o+ D* e14.牛奶蛋黃米湯粥
$ O; b8 i5 e+ }0 L! [: t" k$ f( r原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)6 W# W4 F' v# Z1 E
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
3 ?$ I" j( s4 T/ L5 x% o% g功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
2 o. C Y6 F- ]15.鮮玉米糊
: \ X: N5 c& d9 U, h/ r原料:新鮮玉米半個(gè)
2 R4 X$ ?7 h7 Y* d/ Z( S/ o; Q5 b" E6 f/ |做法:用刀將玉米粒削下來(lái),攪拌成漿。用紗布將玉米汁過(guò)濾出來(lái),煮成粘稠狀即可。
/ W1 e1 g% l3 S2 @功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
& v) h& Y h0 H( f! R16.梨醬
7 G; o/ t, i* _- J原料:梨1個(gè),冰糖適量/ K7 n& q( w5 R C, P- ~# `1 k( u8 E
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
0 q: p. P5 z3 f# s功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。/ c6 f- b5 m4 r" ]
17.鮮橙汁3 e( k- U, d/ M& [- R
原料:橙子
% S# Z! ^9 [( G9 H( D; A做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
8 ^, q1 b1 l6 ?% y& _6 j/ C7 s原料:西瓜瓤適量3 f0 {9 ?' f' s1 V
做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。
: s/ Y+ T* ^/ m2 c" w19.蘋(píng)果胡蘿卜汁2 [( |% T6 W$ D: d4 o* @
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋(píng)果半個(gè)! T# ?5 W! F1 E# P- ]0 ~$ j$ z
做法:將胡蘿卜、蘋(píng)果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。
) d. n. `" a$ Z4 h5 N: d, Q' h% P功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng),增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。9 U, M3 p, L' L
20.胡蘿卜山楂汁
2 |9 _7 K0 O( K* B8 A$ L原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根
5 }2 V5 T; K# @0 p6 `做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。! P, g2 z' I& s: x
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過(guò)濾取汁。8 e2 ]# U+ m0 c- O5 q; I+ m5 Y
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋(píng)果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。3 `: N' Z/ o2 [. I& z% d* N! u
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