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以下四個(gè)是分階段的5 c P' O5 P2 H
1~22適合4到6個(gè)月寶寶; k" D& X n0 M1 O3 X. t* m0 |
23~47適合6到8個(gè)月寶寶0 b5 u0 i% q% R' f1 Y+ x# f# Y
48~73適合8到12個(gè)月寶寶/ ?9 k% W( V. h8 T% M1 V5 K
74~100適合12到24個(gè)月的寶寶7 Z9 Y( q6 A% z( F) \: }- b
1.米粉
9 p) b. c2 K- W, D" I3 ~; G( `原料:1匙米粉,溫水1 |* k) v+ X7 S: J+ m) E1 J
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。" Z' ?; @/ R f( _! n% i# Y c7 K
2.米湯
$ O: u& h/ k( ^# b原料:大米6 d, q3 l- q$ W
做法:將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。+ X# [* @3 c9 U/ h
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
4 ?* l3 G% J" e( @3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉/ I' U7 k, ?8 ^2 M) r& p3 P0 r
原料:河魚(yú)或是海魚(yú),胡蘿卜: R5 r+ A' y9 v* j" ?
做法:選擇河魚(yú)或是海魚(yú),蒸熟,取出肉,并小心將魚(yú)刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
4 c' W% u* i! g& d4.蛋黃泥
8 B- m! ?( h0 F原料:雞蛋1個(gè)
" x! }" C6 `0 Q6 a9 Y做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
H9 N" p. q- j6 b2 d3 `功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
5 {2 d& z1 V/ W% ?6 Z* n* N) |9 Q; G) F5.土豆泥- U+ x' ?3 Q: D8 X; C( Z
原料:土豆
4 X' _* ^) h0 F8 C7 t做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。. Y, S8 }0 W* L( E9 q: ~' s i
6.青菜泥
* X- e0 s4 ~( O; F0 X' c原料:青菜
& w: c+ R& C( `$ G2 y做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。5 z% ]7 k% F( l! w1 g X' G
7.牛奶紅薯泥+ _* n' I, b2 i# x& J
原料:紅薯1塊,奶粉1勺/ w1 i. u* b+ l* Y/ Q. C, G
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。
( J" G+ ~8 j& J& C9 @( _: T奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥* ^. c2 `9 I" { \7 {5 H
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
; o7 @( e' P% u* w6 f# O ~5 j, e; K做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
/ U* f1 o1 W7 R4 r8 U5 S3 I當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
4 H* Y G! K$ k; E- z功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。
/ N8 t! y1 @% `8 t* E( |! ~9.肉末茄泥# q Y% W$ ?8 B5 ]
原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
0 Q" s- Q; m, B做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。4 r, c% L# {9 X, }& E* y4 w0 p- J
圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。3 e! v3 ?& |. a. C/ e5 K
功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。' O9 }3 R/ L7 w9 |
10.青菜汁
C+ S; d& ]7 P/ Q原料:青菜
5 [, X5 k$ ]+ l: z! [做法:將一碗水在鍋中煮開(kāi),洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
5 J: H6 l7 M# _' G11.南瓜汁2 Z1 p7 g! Y5 F8 a4 `4 h& V4 W
原料:南瓜100g) b; C7 B$ E) x, @- L5 S
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。( P4 h; ~" y- a; i, i
12.肉末粥
- l2 @3 t7 E; R原料:新鮮豬肉
! O& K. b$ M) R0 F) \做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。, v. X ~! D! ]2 m: e
將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥7 o: _6 S. X# R4 c! i
原料:香蕉1小段、奶粉2勺3 b' I1 [% N% s% u
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
9 p5 k. U9 y* ]功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。* I( g: J! s4 l1 R# w
14.牛奶蛋黃米湯粥5 k! }9 V8 T0 l8 O
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)# v5 O7 P* Q! \' t
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。2 U% G( v) J3 X$ p) F+ y0 O
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。! k4 b9 V! \9 R9 a) U, F1 A a
15.鮮玉米糊
4 j0 ]' U" Q- L$ {+ A原料:新鮮玉米半個(gè)
s0 p& }% q G: M) R) [2 w2 n! N做法:用刀將玉米粒削下來(lái),攪拌成漿。用紗布將玉米汁過(guò)濾出來(lái),煮成粘稠狀即可。- x" e4 z% T3 S7 Y7 ?" Z
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
" ^0 V* i+ s! Y$ o16.梨醬
" _) |$ Z( T3 _( ]原料:梨1個(gè),冰糖適量
5 W' U; d+ x9 k& ~; q( _& S) Z5 N做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。( u+ _! `1 P( V
功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
4 ~: `+ S3 S& F1 k$ Y17.鮮橙汁
, O. Y( A% x, r! u) U n原料:橙子
* f0 D7 }" ^. S3 L$ }做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
+ p) {$ {, [ w( S原料:西瓜瓤適量' U* J8 a% u6 G# Q2 x$ a
做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。 t5 q/ p5 m+ i5 m, J; J; G
19.蘋(píng)果胡蘿卜汁7 i4 E9 Y/ u! `. b) q/ ]
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋(píng)果半個(gè)- H8 d' N8 E0 O! Y
做法:將胡蘿卜、蘋(píng)果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。7 r3 i! `: j% }/ Q5 h
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng),增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。) x/ R6 f: G& K$ @7 q
20.胡蘿卜山楂汁
; |' v" O$ q, t4 _6 ~. @5 U1 v3 D原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根0 W9 w/ `6 d" d6 r
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。
) F E2 d& l$ J# W1 A將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過(guò)濾取汁。
$ O5 Q" d) Y1 q" {# L) d0 c0 K功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋(píng)果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。0 r( A+ w: W- b2 z! |: S" U1 h
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