seisei

如題，想給自己和孩子都燉點(diǎn)吃，就是不知道青島**的，而且質(zhì)量比較好的，請(qǐng)各位媽媽指點(diǎn)，謝謝！

segoku

我想知道星號(hào)的那倆字是啥

大神飛飛

魚膠怎么吃？

李家龍

這樣也能發(fā)帖子？

seisei

我也想知道 為什么一打那幾個(gè)字就是星

Icey不冷

你說的魚膠就是“花膠”嗎，也就是魚肚、魚鰾？這個(gè)膠原蛋白非常豐富，可以滋陰養(yǎng)顏，媽媽吃對(duì)皮膚很好啊，寶貝多大呢，如果小于3歲，那就沒必要吃了，還不好消化。

QDHDSZ

你好，魚膠就是咱吃魚時(shí)里面的魚鰾。但是買的魚膠不是普通魚的魚鰾。
; b; }% f8 [; o4 \  W. d1．一般花膠用熱水浸泡。, R" ]! \4 p0 i! W7 w3 K, i- g6 q

* F  ^$ s0 v: _; V' D: Z# t1 i: A2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。4 M; L" T5 O/ ]/ G) y3 f7 ]

8 h( ]+ l5 a- x* l8 x2 U% Y7 K3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
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4．煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
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/ S2 v0 w+ h1 L4 O5．花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。" {2 z2 l3 f0 \3 D9 Z# M

+ _8 {0 R4 |" z6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
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注：一般魚膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的魚膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來的湯更鮮美！
% u; v; n; a; C- t! t2 n* j提醒一下，現(xiàn)在好的魚膠很貴，有很多魚膠是以次充好的。希望不要被坑。

牛奶不要

怎么鑒別好的魚膠啊