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以下四個是分階段的0 n9 J5 f$ ? b% \
1~22適合4到6個月寶寶3 v' y6 {& x/ f9 k
23~47適合6到8個月寶寶) e) x/ m$ z1 p @) M
48~73適合8到12個月寶寶
1 h* o' g" Q5 ~+ r% j74~100適合12到24個月的寶寶
6 y) C8 `6 G6 e3 z1 K1.米粉, b% d! m% k2 P8 w$ p% k ], R) A
原料:1匙米粉,溫水
1 K& Y* A1 I$ E! g做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。8 s r/ D. _' a
2.米湯) K9 Y! k+ e0 h1 }# q$ D- X& [% [
原料:大米1 U; Q$ i* A' e; z5 u
做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。; ~8 q Y: M* H. r
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
5 F+ B% x" a. p$ h$ F' Y4 X! g3.魚泥胡蘿卜泥米粉
9 o9 Z C2 U6 B- X0 q: e原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
& C6 ^3 {1 Q! n0 R& y" m7 t) k做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
, f1 e4 |- N. K) G/ h4.蛋黃泥2 M+ I! v& C5 L/ J
原料:雞蛋1個
% x, m# P" S2 |; g& e做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。9 L3 {; Z1 m" B/ y8 e
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。' Z/ U4 s. h3 E* m! [
5.土豆泥
- E, T$ I- b) C Y( q' k原料:土豆
) E2 i- }+ I& Z做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
1 f4 {4 a/ h! d& p# X0 w6.青菜泥6 I& z3 v1 f, |8 W
原料:青菜
+ b! b, C4 S! s, W( k3 ]% q4 A9 L做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
' E7 F* o% f. E, H& ` b7.牛奶紅薯泥6 n9 H) ?5 q$ `: J
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
2 K% X' u; Z# g4 `2 }7 ?; K. ` e做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。6 ^* G( E6 w! H9 ]4 [0 j9 T' Y
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥
. i- b& k% x8 ~+ z0 m7 z原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
/ D2 j/ S0 l) s2 H# w8 h做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
/ p: j U% N, y當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
( W2 H1 n* J! N% S; Y/ y. M功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。
0 `/ d0 Y8 V- h( V% F/ e5 T- p7 Y( w9.肉末茄泥6 I5 |% l% O( W% Y( a8 B, Q" [
原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許8 L" m- o3 O" k
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
- d" I% _+ `% b8 A圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。- B. C: G$ |/ o; O7 L
功效:利于小兒補充鈣質(zhì)。
5 ?# _5 w4 C9 c10.青菜汁
: ?% \3 w+ Q$ t( n原料:青菜
, F. |* D& b8 A* L2 M1 t s做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。1 v7 U! q+ A' d9 l! ~
11.南瓜汁$ n* B4 _# w' R; H$ ?7 A' u
原料:南瓜100g7 Q. k# g/ u T+ ]. _- T
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。2 k- j' o/ b3 ?& e
12.肉末粥
, l; a6 D- |' _& D% D原料:新鮮豬肉
$ n5 I8 z7 L4 F做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。2 [; a, z2 J5 `1 b4 q
將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥
" [! V$ |. d, R; I原料:香蕉1小段、奶粉2勺
( |5 P3 b* Y o; s0 B% K" S* @1 Y做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。% V' [+ M7 u# C9 t6 ^; Z
功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。. H& C/ a* m* {8 F- n W
14.牛奶蛋黃米湯粥: y) `1 s4 R; N( m- Y# T
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個% V( C+ q) H7 }/ h
做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。 u3 `9 }% \" S. i2 x+ l
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。2 {# A3 F: E: h( `7 n O6 t2 H
15.鮮玉米糊
9 u4 p+ }: g. y4 d1 c/ n% @原料:新鮮玉米半個8 ?! g! x/ P. V2 u. d$ m" v
做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。- l; r- Y& I) v9 u) `8 n
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動,健康益智。
4 u$ M0 }5 @. Q; ]- X8 S; d" j, p16.梨醬
/ z+ t/ J% ^, C" U原料:梨1個,冰糖適量
8 E8 c0 {/ a, h$ [$ H0 Y1 C& T: l! i做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。' r4 Z D" {' R
功效:不僅補充維生素和礦物質(zhì),同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
; R7 T% t) y. P, D" m17.鮮橙汁9 E: k; y$ @/ A! }, o \7 l6 K
原料:橙子' P8 e n0 |0 o2 \$ I0 a
做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
9 r8 y. [% W6 u4 J原料:西瓜瓤適量
1 [; i. n$ l& `$ \2 g1 H做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。
( ]5 C" o9 m; c& t9 ^$ _19.蘋果胡蘿卜汁! a% K6 r+ s$ r
原料:胡蘿卜1個,蘋果半個: P/ L& O. v0 C
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。$ N0 T! t& q. u3 q
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
# z. X& M! Z# @( s1 X20.胡蘿卜山楂汁3 H9 ^; A/ G) P/ U2 q
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根7 n; |4 S/ @5 @2 p1 B6 Y9 ?
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。: V1 K$ t+ y: j( [0 Z
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。3 S$ W/ M9 I# e# B2 ?* W
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。8 ^7 }8 x- O0 c7 h+ u+ b$ b* q
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