violetta0532

最近韓國(guó)辣白菜申遺成功了，我有點(diǎn)小沖動(dòng)，
怎么家里祖?zhèn)鞯聂?，泡椒鳳爪，芥菜疙瘩啥的，咱國(guó)家怎么不也去申遺?。?br />
好吧。。。那學(xué)著做個(gè)泡菜，不知道韓國(guó)會(huì)不會(huì)組團(tuán)抗議俺做的泡菜侮辱了他們的文化遺產(chǎn)啥的~~


這個(gè)是從網(wǎng)上搜刮的，因?yàn)橐婚_始沒想著拍照。。。
我的制作步驟是找顆看起來順眼的白菜，劈成四份。用鹽涂抹一遍。

七八個(gè)小時(shí)后，把白菜放水龍頭下沖洗干凈，瀝干水分。
把蘋果，梨，姜，辣椒醬跟水混合一起，最好用料理機(jī)打一下，我比較懶，沒有打，用手帶著一次性手套捏的~~

然后把每一顆白菜的每一片葉子都抹好！

好吧，我承認(rèn)我是個(gè)吝嗇鬼，抹的少了。。。
現(xiàn)在已經(jīng)半個(gè)月了，大白菜還是這個(gè)顏色！抓狂啊??！

特意買回來腌制大白菜的保鮮箱~

這個(gè)是側(cè)面看的效果，明顯就是辣椒醬少了。。。
親們要做的時(shí)候切記多放點(diǎn)喲~

好吧，這次的成品依舊躺在冰箱里。。。半個(gè)月了，依舊鮮嫩可愛~~
辣醬太少了?。?！
好吧，改天打開蓋子，多給抹點(diǎn)！！
實(shí)際成品應(yīng)該是醬紫滴！

彤彤和旭旭媽

有勇氣做就很好啊，下次會(huì)做的更好的。

violetta0532

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嗯，嗯，下次注意！

深藍(lán)的魚

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嗯，嗯，下次注意！

顏色不重要，味道好不？

violetta0532

顏色不重要，味道好不？

白提了，都是眼淚啊?。∽蛲泶蜷_看了看，人家是紅色，我的還是那個(gè)顏色，嘗了嘗味道倒是略有點(diǎn)像。扔了吧，可惜，不扔吧，還占地方！~~頭大啊~

奮斗錢小妹

哪兒能都做得跟網(wǎng)上的一樣啊，好吃就行了！寶媽加油！棒?。?br/>

violetta0532

哪兒能都做得跟網(wǎng)上的一樣啊，好吃就行了！寶媽加油！棒！！

嘿嘿，我盡量把。。。反正，不能扔了。。。哎呦~

王城戀太

做的好不好看咱先不評(píng)價(jià)啊，作為朋友的身份我要奉勸大家少吃腌制品，致癌物質(zhì)太多了~

violetta0532

做的好不好看咱先不評(píng)價(jià)啊，作為朋友的身份我要奉勸大家少吃腌制品，致癌物質(zhì)太多了~ ...

讓你這么一說。。。我終于有理由正大光明的把泡菜扔了~~~

王城戀太

violetta0532 發(fā)表于 2013-12-13 09:20
讓你這么一說。。。我終于有理由正大光明的把泡菜扔了~~~

你呀~~~

violetta0532

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哈哈哈哈哈哈哈~

小小哈。

泡菜仍未成功，同志仍需努力！

我是我7735

魚露呢，韭菜也沒加，調(diào)醬的時(shí)候水加多了吧

睿宣

確實(shí)摸的少，前年我老公做的時(shí)候我?guī)兔苯罚瞎恢闭f多摸點(diǎn)不然不好吃。結(jié)果就是我老公摸的那顆好吃多了

初成長(zhǎng)之歌

泡菜還是不錯(cuò)額，可以吃吃的啊。做起來也不會(huì)特別煩。