【國慶節(jié)每天一道拿手菜】吃魚嘍，能連骨頭吃掉的原創(chuàng)燜酥魚 - 青島美食

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倦鳥回歸

高一

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主題

高壓鍋燜酥魚，我的原創(chuàng)，哈哈！

原料：活鯽魚
白菜3、4片
蔥、姜、米醋、生抽、料酒、糖

已有 1 人評分	私房錢	收起理由
王城戀太	+ 100	看著就有食欲呀！

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倦鳥回歸

高一

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沙發(fā)

像這樣，白菜墊底，蔥姜八角擺在上面。

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倦鳥回歸

高一

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板凳

放進(jìn)高壓鍋，倒上水，倒上別的調(diào)料。

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violetta0532

博士

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地板

坐等照片喲~

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倦鳥回歸

高一

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5^#

放進(jìn)高壓鍋，蓋上鍋蓋，開大火煮15分鐘，轉(zhuǎn)小火15-20分鐘，就好了。注意：不加水也不加油，這樣最健康。而且連骨頭都煮爛了，可以全部吃進(jìn)去，又健康又美味。

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wen_1019

猛猛媽

碩士

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最會炒

6^#

不錯不錯啊，我愛吃魚

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冰冰雨萱

高三

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7^#

親，這樣做出來的會很酥嗎？若是撒點香菜末和青紅椒絲會好看許多。。

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蜜餞8213

高三

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裝修日志寫手

8^#

好像挺簡單的，回去試試看

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淇淇小石頭

初一

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9^#

到底加水還是不加水？我也想試試

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答案未必多彩

高二

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裝修日志寫手

10^#

很不錯的樣子，我家的高壓鍋除了煮玉米煮米飯就沒別的用途了，買魚去。

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倦鳥回歸

高一

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11^#

冰冰雨萱發(fā)表于 2012-10-9 10:12
親，這樣做出來的會很酥嗎？若是撒點香菜末和青紅椒絲會好看許多。。

準(zhǔn)確的說是酥軟吧，畢竟是用燜的。光注意香味忘了色了，多謝提醒，下回加上

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倦鳥回歸

高一

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12^#

淇淇小石頭發(fā)表于 2012-10-9 11:42
到底加水還是不加水？我也想試試

取決于你想喝多少湯

，一般不用加，魚里面的水就不少

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倦鳥回歸

高一

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13^#

答案未必多彩發(fā)表于 2012-10-9 13:17
很不錯的樣子，我家的高壓鍋除了煮玉米煮米飯就沒別的用途了，買魚去。

高壓鍋很強大的，我還試過燉雞，不過連骨頭也燉爛了，我不喜歡吃雞骨頭，就沒再做過，雞肉的味道倒是很好。

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檸檬霧雨冰

高二

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14^#

我家是電的壓力鍋，怎么加水啊？

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倦鳥回歸

高一

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15^#

檸檬霧雨冰發(fā)表于 2012-10-9 16:47
我家是電的壓力鍋，怎么加水??？

這個不用加水的，要加就事先跟魚一起加好

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小土豆的好媽咪

高二

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16^#

我愛吃魚

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