饅頭lily

真是太高估自己了，想自己蒸一鍋饅頭試試。都是被吃版的高手們招惹的啊
結(jié)果我悲劇了，饅頭沒(méi)發(fā)起來(lái)，不知道哪里出的問(wèn)題，一鍋死面饅頭怎么辦呢？扔了嗎？太可惜了。
吃又沒(méi)法吃。。。
誰(shuí)能告訴我怎么挽救

果果の媽

已經(jīng)蒸好了？一般沒(méi)有挽救的方法了

晚安，今天

切成片炸一下 應(yīng)該好吃

寶寶媽20110710

死面饅頭切條，青椒切條，肉切絲，一同炒，好吃

隔壁阿貍

切成丁 放辣椒 鹽 蔥花 炒一下 很好吃

琳兒寶

所以我不敢嘗試蒸饅頭 哈哈 就怕發(fā)不起來(lái)

大大大嘴猴

是不是沒(méi)發(fā)酵好？沒(méi)發(fā)起來(lái)的饅頭沒(méi)辦法了，切成餅吃吧

倦鳥(niǎo)回歸

是不是酵母放少了，還是發(fā)酵時(shí)間不夠
不是很硬的話(huà)煎一下也能吃

shunv

哈哈，切片炸著吃，或者切塊兒匯著吃，就是蔥花姜爆鍋，也可以放點(diǎn)肉末，然后下進(jìn)去，防水燒開(kāi)就可以吃，哈哈

瀚海無(wú)霞

我也做過(guò)，好像是發(fā)的時(shí)間短了，沒(méi)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)救方法，都扔了，幸虧不多

涂果果

扔了多可惜，切塊炒炒就能吃

似水?huà)申?yáng)1118

親，你可以做

似水?huà)申?yáng)1118

親，你可以做西紅柿疙瘩湯，將饅頭切丁，沾點(diǎn)面糊，再就是做西紅柿湯，等湯開(kāi)了倒入饅頭西再煮會(huì)，出鍋前打入一個(gè)雞蛋，少許香菜，很不錯(cuò)的

安。簡(jiǎn)單生活

我前幾天，想學(xué)著發(fā)塊面做饅頭來(lái)著，結(jié)果面沒(méi)發(fā)起來(lái)，讓我給直接扔了，汗~

wen_1019

酵母活性失效了吧，如果蒸好了那就炒著吃了吧，沒(méi)蒸好就做蔥花餅行了

暖暖

親，你可以做西紅柿疙瘩湯，將饅頭切丁，沾點(diǎn)面糊，再就是做西紅柿湯，等湯開(kāi)了倒入饅頭西再煮會(huì)，出鍋前打 ...

一聽(tīng)就好吃

暖暖

有時(shí)候饅頭懶得熱了，我就把冷饅頭切成小方塊，放點(diǎn)蔥花，辣椒粉，鹽，其他調(diào)料，一起炒一下，也很好吃的。

kfp_4ever

剛開(kāi)始我也做過(guò)這種饅頭，和石頭一樣硬，切成了薄片炸了，當(dāng)點(diǎn)心吃了，還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)硬，

丁香百合

做成炒餅吃：饅頭切片然后切絲，加肉絲，青椒絲，土豆絲一起炒，很好吃的！

viky小香

我蒸饅頭是面發(fā)起來(lái)了，做好生坯2次發(fā)酵也很好，快熟的時(shí)候透過(guò)玻璃蓋看起來(lái)饅頭個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)，又白又胖。一掀鍋蓋就全抽抽了。第一次是熄火后接著打開(kāi)抽了還可以理解，這次是悶了5分鐘打開(kāi)還是抽抽，不知道哪出了問(wèn)題啊