涂果果

自認(rèn)為我還是很會(huì)過(guò)日子的，雖然烘焙本來(lái)是個(gè)燒錢的事，但是本著勤儉持家的精神，我一直克制自己不要買不該買的東西……我的原則是，那些好看的模子看看就行，至于買不買，首先要考慮實(shí)用性！只買有可持續(xù)發(fā)展的模具！
所謂的可持續(xù)發(fā)展，就是能夠長(zhǎng)久的用，各種的用，所以有人推薦過(guò)讓我買一套麻將模子，就被我果斷拒絕了誰(shuí)天天做麻將蛋糕呢？

模具之一：8寸蛋糕模

做了一次戚風(fēng)蛋糕，發(fā)現(xiàn)脫模很困難以后，我果斷入了這個(gè)活底的蛋糕模。

（此為資料圖。。。忽略沒發(fā)好的蛋糕）

跟其他的比起來(lái)，價(jià)格實(shí)惠，也挺好用的，只是比較難刷干凈。
地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=3695670634

涂果果

模具之二：蛋糕紙杯
為了做蜂蜜蛋糕特地買的，買了兩種，一個(gè)黃色的稍大，一種帶花色的稍小。不太好用。。。蛋糕一烤都塌了

地址：
花邊紙杯http://item.taobao.com/item.htm?id=12498675516
黃色紙杯http://item.taobao.com/item.htm?id=14716056622

涂果果

模具之三：450g土司模

為了做土司特地買的，以為土司是很容易做的，第一次勉強(qiáng)做成了，由于配料有點(diǎn)問題，面包口感差點(diǎn)，而且表皮有點(diǎn)硬。
但是模子還不錯(cuò)，不沾。價(jià)格也便宜，19.9（我買的時(shí)候貌似18？）
地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=8787213254

涂果果

模具之四：硅膠蛋糕模

為了做紅棗蛋糕盒香蕉蛋糕，特地買了六個(gè)硅膠模具。這個(gè)模具的材質(zhì)是軟的，很好脫模，而且比我想象中大很多。也很好刷。唯一的遺憾是不能選顏色，店主給的都是我不喜歡的顏色
可以做各種小蛋糕，蜂蜜蛋糕、香蕉蛋糕、紅棗蛋糕……目前用的最多的一個(gè)模具啦~
地址：
花朵：http://item.taobao.com/item.htm?id=15217732976
心形：http://item.taobao.com/item.htm?id=8386267454

panhy66

模具之四：硅膠蛋糕模

我的許多烘培材料，也是在他家買的呢，離我家近，呵呵。

涂果果

panhy66 發(fā)表于 2012-5-29 16:17
我的許多烘培材料，也是在他家買的呢，離我家近，呵呵。

我是懶得換地方，找到個(gè)可以自提的店就習(xí)慣性的去買了，換了別的地方還得再找一次。

雅文麻麻

剛?cè)肟鞠?。還沒整理這些東西呢，謝謝樓主分享

panhy66

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親，看來(lái)咱們住的挺近，是吧，找個(gè)機(jī)會(huì)，大家切磋切磋吧。哈哈。

時(shí)光之箭

得多向果果學(xué)習(xí)烘培技術(shù)啊，鋁制模具應(yīng)該很好刷的，我的模具一般都是一分鐘內(nèi)就能刷干凈，就是用平時(shí)刷碗的那個(gè)刷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還吵好用。

涂果果

雅文麻麻 發(fā)表于 2012-5-29 18:04
剛?cè)肟鞠?。還沒整理這些東西呢，謝謝樓主分享

不客氣
這些東西要慢慢來(lái)，一點(diǎn)一點(diǎn)整理，不要急哦

涂果果

panhy66 發(fā)表于 2012-5-30 08:15
回復(fù) 涂果果 的帖子

親，看來(lái)咱們住的挺近，是吧，找個(gè)機(jī)會(huì)，大家切磋切磋吧。哈哈。 ...

其實(shí)我也離那家店不是很近，第一次買東西的時(shí)候別人推薦給我的，買了一次以后都懶得換地方啦~
我要跟你學(xué)習(xí)呀

涂果果

時(shí)光之箭 發(fā)表于 2012-5-30 08:23
得多向果果學(xué)習(xí)烘培技術(shù)啊，鋁制模具應(yīng)該很好刷的，我的模具一般都是一分鐘內(nèi)就能刷干凈，就是用平時(shí)刷碗的 ...

戚風(fēng)蛋糕模子不好刷啊，每次要泡一會(huì)才能刷。
我是菜鳥級(jí)別的 互相學(xué)習(xí)

panhy66

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大家一起學(xué)習(xí)吧。呵呵。

涂果果

panhy66 發(fā)表于 2012-5-30 10:16
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大家一起學(xué)習(xí)吧。呵呵。

有好的方子多多分享呀，最近不知道做什么了

tianzhenzhem

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推薦個(gè)烤箱吧，看著大家做的蛋糕實(shí)在是有點(diǎn)坐不住了
呵呵

panhy66

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我這2周也沒做新東西，還是以前的作品，就是不知道做什么了呀，準(zhǔn)備做個(gè)你推薦的司康試試呢。

涂果果

tianzhenzhem 發(fā)表于 2012-5-30 10:20
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推薦個(gè)烤箱吧，看著大家做的蛋糕實(shí)在是有點(diǎn)坐不住了

我的烤箱也分享過(guò)了，給你看帖子
http://www.dfhix.com/thread-702675-1-1.html

涂果果

panhy66 發(fā)表于 2012-5-30 10:24
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我這2周也沒做新東西，還是以前的作品，就是不知道做什么了呀，準(zhǔn)備做個(gè)你推薦的司康 ...

司康不錯(cuò)，好吧，我試試酸奶面包

愛在梅宇季節(jié)

自認(rèn)為我還是很會(huì)過(guò)日子的，雖然烘焙本來(lái)是個(gè)燒錢的事，但是本著勤儉持家的精神，我一直克制自己不要買不該 ...

我也需要一個(gè)這個(gè)哈哈，果斷去買

涂果果

愛在梅宇季節(jié) 發(fā)表于 2012-5-30 10:39
我也需要一個(gè)這個(gè)哈哈，果斷去買

哈哈，我第一次做戚風(fēng)蛋糕用的是不銹鋼的盆，脫模悲劇了，蛋糕模子是必須買呀
原來(lái)梅子還沒做過(guò)戚風(fēng)蛋糕啊