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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 【涂果果烘焙日記】不用打蛋器打發(fā)的小蛋糕，傳說中低脂低糖的紅棗蛋糕

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發(fā)表于 2012-4-24 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

八零不后發(fā)表于 2012-4-24 13:45
我上次做個(gè)葡萄干蛋糕也是，很容易發(fā)起來，都不用打蛋那么復(fù)雜。好奇怪

哎，做個(gè)戚風(fēng)打發(fā)成那樣……所以我現(xiàn)在愛上做小蛋糕了哈哈

點(diǎn)評(píng)

八零不后我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！發(fā)表于 2012-4-24 16:31

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發(fā)表于 2012-4-24 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

相視開笑靨發(fā)表于 2012-4-24 13:51
誘人

謝謝

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發(fā)表于 2012-4-24 15:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

nonal 發(fā)表于 2012-4-24 14:00
太厲害了

嘿嘿，一般般啦，謝謝親~

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發(fā)表于 2012-4-24 15:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

祈禱幸福發(fā)表于 2012-4-24 14:37
不放紅糖行嗎？我家沒有

這個(gè)蛋糕一定要用紅糖的，不然就買一包紅糖吧，到處都有賣的。

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發(fā)表于 2012-4-24 15:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 14:59
俺家的烤箱基本上就是費(fèi)在那里。汗呢

利用起來唄，我現(xiàn)在覺得廚房里最有用的就是烤箱了

沉魚落雁青島

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發(fā)表于 2012-4-24 15:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看你弄得很簡單，我真要操作起來，肯定笨手笨腳的。只做過兩次披薩，還是N年前搞的

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發(fā)表于 2012-4-24 16:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 15:05
看你弄得很簡單，我真要操作起來，肯定笨手笨腳的。只做過兩次披薩，還是N年前搞的 ...

哈哈不會(huì) 我就是菜鳥做東西也笨手笨腳的失敗好多次但是這個(gè)真的簡單一次成功

點(diǎn)評(píng)

沉魚落雁青島嗯，其實(shí)很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻…… 發(fā)表于 2012-4-24 16:34

彤彤媽

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2012-4-24 16:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哎，做個(gè)戚風(fēng)打發(fā)成那樣……所以我現(xiàn)在愛上做小蛋糕了哈哈

我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！

沉魚落雁青島

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發(fā)表于 2012-4-24 16:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哈哈不會(huì) 我就是菜鳥做東西也笨手笨腳的失敗好多次但是這個(gè)真的簡單一次成功 ...

嗯，其實(shí)很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻……

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發(fā)表于 2012-4-24 17:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我承認(rèn)本來不餓的，看到樓主做的蛋糕就餓啦?，F(xiàn)在還是租房住，所以沒心情整這些，期待早點(diǎn)有個(gè)自己的家，到時(shí)候一定好好向樓主討教烘焙知識(shí)。

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發(fā)表于 2012-4-24 17:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

八零不后發(fā)表于 2012-4-24 16:31
我打算繼續(xù)鉆研戚風(fēng)，失敗多了就麻木了，哈哈！

你好有毅力啊，研究出來成果了告訴我，我一直在失敗

點(diǎn)評(píng)

八零不后看打蛋就知道我的毅力了，哈哈！發(fā)表于 2012-4-24 19:37

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發(fā)表于 2012-4-24 17:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沉魚落雁青島發(fā)表于 2012-4-24 16:34
嗯，其實(shí)很想試試的。就是怕麻煩，(*^__^*) 嘻嘻……

但是烘焙的過程是一種享受啊，做一次就上癮啦

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發(fā)表于 2012-4-24 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蝴蝶舞翩躚發(fā)表于 2012-4-24 17:09
流口水啦。請(qǐng)教一下樓主，我家的烤箱，是最簡易的那種，只有個(gè)定時(shí)的，可以烤嗎？ ...

應(yīng)該可以的，很多媽媽都用的美的的贈(zèng)品，小烤箱，也做了很多東西呢。
這種烤箱你得留心時(shí)間的把握，在旁邊看著……

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發(fā)表于 2012-4-24 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

moongirllee 發(fā)表于 2012-4-24 17:27
我承認(rèn)本來不餓的，看到樓主做的蛋糕就餓啦。現(xiàn)在還是租房住，所以沒心情整這些，期待早點(diǎn)有個(gè)自己的家，到 ...

我也是菜鳥啦，期待你加入，咱們一起學(xué)習(xí)，我也有很多東西不明白呢

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發(fā)表于 2012-4-24 18:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

讓我看了太有食欲了，口水嘩啦啦的下來啦

彤彤媽

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2012-4-24 19:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你好有毅力啊，研究出來成果了告訴我，我一直在失敗

看打蛋就知道我的毅力了，哈哈！

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發(fā)表于 2012-4-24 19:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

龍娃娃~2012 發(fā)表于 2012-4-24 18:02
讓我看了太有食欲了，口水嘩啦啦的下來啦

負(fù)責(zé)任的告訴你，這個(gè)蛋糕超級(jí)好吃，我做出來第二天下班回家就沒了……

寶寶

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發(fā)表于 2012-4-24 22:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我做的怎么那么稠呢？我的棗和水一煮里面就沒水了，是不是我的棗太干了，？

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發(fā)表于 2012-4-25 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

祈禱幸福發(fā)表于 2012-4-24 22:17
我做的怎么那么稠呢？我的棗和水一煮里面就沒水了，是不是我的棗太干了，？ ...

水就是很少啊，你水一燒開就關(guān)了，然后放糖和黃油攪拌，你不要煮太長時(shí)間啊。
按照配方里的比例放的水，是這樣嗎？

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