傻大嫚

最近愛上豆?jié){機了~因為發(fā)現(xiàn)喝豆?jié){人會變白喲?。?br /> 但是有個問題是，豆?jié){總會喝不完，這個天很容易就壞了。特浪費！
于是發(fā)現(xiàn)可以用豆?jié){做菜做飯喲！?。?br /> 是不是很神奇！

傻大嫚

材料：熟豆?jié){ 500ml / 豆皮 / 50g / 菠菜 / 150g / 金針菇 50g / 胡蘿卜 50g / 圣女果 4-5個 / 鹽2g

做法：

1、將菠菜、胡蘿卜、金針菇、圣女果洗凈。

2、菠菜切段，用開水汆燙一下。金針菇洗凈切碎，胡蘿卜去皮切丁，豆皮切絲，圣女果對半切開。

3、將豆?jié){倒入鍋中，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，先把金針菇、豆皮、胡蘿卜放入燉煮10分鐘。

4、將菠菜放入鍋中再煮1-2分鐘，放鹽調(diào)味。

5、盛出后放入切開的圣女果即可。

Tips：

1、如果是生豆?jié){需要煮開5分鐘，因為豆角的沸點是80度，剛剛滾沸不能祛除毒性，一定要煮久一些。

2、菠菜汆燙是為了祛除葉酸，更好吸收。

傻大嫚

材料：蕎麥面200克 / 現(xiàn)磨豆?jié){500毫升 / 雪梨1個 / 黃瓜100克 / 圣女果100克 / 熟黑芝麻 少許 / 鹽 1茶勺 / 糖 適量

做法：

1、準備好煮熟的現(xiàn)磨豆?jié){。另取一鍋，將水燒開，放入面條煮四五分鐘。將面條用凈水沖洗幾遍，以使面條口感更勁道，撈出備用。

2、將雪梨、黃瓜、圣女果，切成合適的樣子。

3、面條上依次放上雪梨、黃瓜、圣女果，倒入冷藏的豆?jié){，再撒上些熟黑芝麻。

傻大嫚

是不是很神奇？！而且豆?jié){還有很多好功效呢！
青島現(xiàn)在又是風又是雨，還動不動大太陽特別熱，用豆?jié){做菜做飯，既能補充蛋白質(zhì)，增強體質(zhì)，迎接即將到來的秋涼，還能溫潤地滋養(yǎng)腸胃。

香水百合

真不錯來

deidei1986

真不錯呢~