青島婦幼服務(wù)

　　到了寒冷的冬季，無論你的寶寶是喝母乳還是人工喂養(yǎng)，可能都需要考慮溫奶的問題。比如寶寶奶瓶里的奶喝一半剩一半，或者是背奶媽媽擠出來的新鮮奶水等。所以，媽媽們得掌握一些溫奶的方法哦！

兩種溫奶方式
1溫水?。▊鹘y(tǒng)直接）

　　這個方法估計很多媽媽都想得到，把奶瓶直接丟到熱水中幾分鐘就能輕松搞定。不過該方法也有明顯的缺陷，最主要的就是不能控制奶液溫度，一般奶液的溫度以37～40℃為好，不但能保持牛奶的營養(yǎng)成分不被破壞，而且跟體溫相近寶寶喝起來也舒適，但是熱水浴可能會導(dǎo)致奶液溫度過高。

　　所以，如果你比較愿意用熱水浴，就注意溫奶的方法，比如不要選擇過燙的水來溫奶，溫奶的時候注意勻速搖晃，讓奶液受熱均勻，然后滴幾滴在手腕上小測試溫度，待溫度適宜就可以給寶寶喝了。

２溫奶器（方便快捷）

　　溫奶器最大的好處在于能夠準(zhǔn)確控制溫度。市面上常見的溫奶器主要有加水型溫奶器、免水型溫奶器、數(shù)字定時溫奶器三種。主要原理都是通過各種傳熱介質(zhì)使奶瓶內(nèi)的奶受熱，達(dá)到溫奶的目的，且能較準(zhǔn)確的控制奶液溫度。

　　奶粉營養(yǎng)豐富，長時間高溫保存容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，所以奶粉做好是要現(xiàn)沖現(xiàn)喝。恒溫調(diào)奶器主要恒溫的是可以直接飲用的水，水的保溫時間比較長，配方奶可以隨時調(diào)配隨時飲用，這樣就克服了調(diào)好的配方奶在暖奶器里不能長時間保溫的缺點(diǎn)。

選購溫奶器的時候要注意：

1、最好選用質(zhì)量穩(wěn)定、口碑好、比較熟知的品牌產(chǎn)品，外觀做工細(xì)致、材質(zhì)優(yōu)秀無異味；

2、最好選用控溫范圍在40～100℃之間的溫奶器，以40℃做為奶的入口溫度、50～60℃可以為嬰兒的輔食加溫；

3、注意規(guī)格?？梢愿鶕?jù)自己為嬰兒選用的奶瓶及餐具尺寸來進(jìn)行選擇，一般要求內(nèi)腔口徑要大于7.5cm，否側(cè)寬口奶瓶放不；內(nèi)腔深度應(yīng)大于8cm，否則奶瓶露出一大截，散熱快，溫度上不去。

3種錯誤溫奶法千萬別犯
錯誤1：用微波爐熱奶

　　微波加熱與水加熱，對熱量傳遞方式不同。水加熱是從外向里加熱，而微波爐采取的是塑料分子正負(fù)極的碰撞，產(chǎn)生高熱，所以微波爐加熱，很可能造成奶粉中部分營養(yǎng)成分的變質(zhì)或是流失，而且容易造成奶液過燙

。

錯誤2：長時間放置于溫奶器上

　　沖調(diào)好的奶粉立即喝是最好的，這樣可以保證溫度適合，也能避免奶液久放出現(xiàn)變質(zhì)或是滋生細(xì)菌。沖調(diào)好的奶液在沒有吃過的情況，在溫奶器里存放不宜超過3小時，記得不要過程時間將奶保存在溫奶器內(nèi)。

錯誤3：把奶加熱煮沸后再冷卻至適宜溫度。

　　眾所周知，煮沸能殺菌，我們還知道放置過一段時間的奶粉可能會滋長出少量的細(xì)菌，于是有些媽媽“自作聰明”地將冷卻的奶煮沸后冷卻到適宜溫度再拿給寶寶喝，殊不知奶粉中多種營養(yǎng)素是不耐熱的，煮沸在殺菌的同時也讓大量的營養(yǎng)素受熱變質(zhì)。

　　很多媽媽在溫奶的時候都會有搖晃的一個動作，那么“溫奶時搖晃奶瓶”會對奶液有什么影響嗎？

1、搖晃影響奶液成分？

　　說到影響，最讓媽媽們擔(dān)心的莫過于奶液中營養(yǎng)成分的流失。親們不用擔(dān)心，一邊溫奶一邊搖晃，其實(shí)并不會造成奶液中營養(yǎng)成分的變化與流失。這是為什么呢？

　　一般來說，奶液中營養(yǎng)的破壞是指因受物理、化學(xué)或是生物因素作用，使?fàn)I養(yǎng)素結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，失去了對人體的營養(yǎng)價值或產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。而使?fàn)I養(yǎng)成分發(fā)生變化的原因則主要有高溫或高速、化學(xué)因素、生物因素等。

　　使用溫奶器進(jìn)行溫奶的時候，一般溫度多是設(shè)定在40°左右，這里便失去了高溫這一變化因素；而媽媽們也不可能往奶液中添加能引起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，更沒有什么生物因素，so，溫奶的時候輕輕晃動奶瓶，并不具備讓奶液營養(yǎng)成分發(fā)生變化的條件。

提示：此種情況只適用于奶液干凈，且未變質(zhì)或是未受細(xì)菌感染的情形下。若是奶液已經(jīng)變質(zhì)或是受到細(xì)菌感染，這個時候咱在溫奶時搖不搖晃奶瓶也已經(jīng)不是重點(diǎn)了...

2、搖晃會讓奶液產(chǎn)生更多氣泡？

　　前文中已經(jīng)提及溫奶時搖晃并不會破壞營養(yǎng)成分，不過，溫奶時搖晃奶瓶是否會融入更多的空氣呢？在這里，先插個題外話。

重點(diǎn)提醒  

沖調(diào)奶粉時不宜大力搖晃。為啥？大力搖晃，容易產(chǎn)生更多泡泡，寶寶喝了有泡泡的奶液，肚子可是很受傷的呢~（神馬？你還不知道怎么沖奶粉？那趕緊來溫習(xí)下：雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，記得是水平方向，千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。）

　　與沖奶粉方式中的不宜大力搖晃溶解同理，如果你在溫奶的時候大力搖晃奶液，那么極有可能會讓奶液中的氣泡增加。而寶寶喝了有氣泡的奶液，吐奶腹脹神馬的so easy。

　　如果你在晃動的時候發(fā)現(xiàn)奶液中的泡泡增加了，那么請放緩力度，或是在溫奶結(jié)束后等氣泡消散了再行喂奶（不過，這個時候奶液的溫度也會隨之降低哦~），亦或是使用可以隔絕氣泡的防脹氣奶瓶。