- 在線時(shí)間
- 82小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2013-7-1
- 私房錢
- 16787
- 閱讀權(quán)限
- 31
- 積分
- 5439
- 帖子
- 514
- 精華
- 1
- UID
- 10123457
 
- 私房錢
- 16787
- 寶寶生日
- 2012-04-06
- 積分
- 5439
- UID
- 10123457
|
回復(fù) 我有真誠(chéng)的心 的帖子
我是一個(gè)天生愛做飯的，不管做的好不好吃，都樂在其中吧！畢竟求人不如求己，為了自己的這張嘴，只能自己親自下廚啦，哈哈！ 冬天是吃白菜的好季節(jié)，小雪之后的白菜更加好吃，嫩嫩的葉子用手一碰即碎，不管是炒著吃，伴著吃、燉著吃都很香，話不多說(shuō)了今天更新我的第一道菜吧---老廚白菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，吃起來(lái)特別香，北方人的最愛！
老廚白菜：
配料：
白菜： 350克 木耳：4朵 粉皮（我家沒有用粉條代替）：適量 五花肉（盡量選擇肥的。白菜吸油）適量
蔥：適量 姜：適量 紅辣椒：適量 香菜：1棵 胡蘿卜：適量
鹽：適量 生抽：適量 老抽：適量 醋：適量 料酒；少量 白糖：少量
-
1.白菜洗凈，取葉子部分撕成大塊（記得一定要用手撕，那樣做出來(lái)的味道才正宗）
-
2.木耳用涼水泡發(fā)，去蒂撕成大朵狀
-
3.粉皮洗凈，放入熱水中燙到滑軟撈出，后放入涼水中浸泡（我用粉條代替粉皮）
-
4.蔥切蔥花，姜切絲，紅辣椒切小圈，香菜切段，五花肉切片，胡蘿卜切片
-
5.生抽、老抽、料酒、醋調(diào)制成汁備用
-
6.炒鍋放油燒熱，放入八角、五花肉煸炒出香味
-
7.放入蔥花、姜絲、紅辣椒
-
8.放入胡蘿卜翻炒
-
9.倒入白菜炒至軟榻
-
10.淋入調(diào)料汁
-
11.加入木耳
-
12.倒入粉皮（用粉絲代替），翻炒均勻，加鹽、白糖調(diào)味，撒上香菜。大功告成，出鍋即可！
-
-
13. 看看這成品圖是不是很香呀！
|
|
同城圈
媽媽網(wǎng)輕聊
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2015-12-1 13:13
發(fā)表于 2015-12-1 14:39
