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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-6 16:51
          椰蓉奶棒面包        最近家里余糧都消化的差不多了,考慮到早餐沒什么可吃了,那就做個面包吧,發(fā)現(xiàn)前兩天 ...

          寶媽真的是太佩服你了

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          回復(fù) 小茜@qd 的帖子

          其實就是用來和面和發(fā)酵,解放雙手話說那個高端模具我就用了那一次呢,得趕緊再用用,要不別冷落了它生氣了

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          小茜@qd  就是就是,使勁兒用  發(fā)表于 2015-11-6 17:15

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          回復(fù) 小茜@qd 的帖子

          其實就是用來和面和發(fā)酵,解放雙手話說那個高端模具我就用了那一次呢,得趕 ...
          就是就是,使勁兒用

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          回復(fù) 小茜@qd 的帖子

          其實面包的做法都差不多啦,就是換個餡、換個型,然后就有各種名目的面包了。周末做個復(fù)雜點的中種土司

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          小茜@qd  我一個也不會做。。。  發(fā)表于 2015-11-6 17:17

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          回復(fù) 小茜@qd 的帖子

          其實面包的做法都差不多啦,就是換個餡、換個型,然后就有各種名目的面包了。周末做 ...
          我一個也不會做。。。

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          回復(fù) 兜兜小乖乖 的帖子

          看來我得考慮辭職開個店了

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          回復(fù) 紫琪86 的帖子

          ACA的,買了差不多兩年了吧,好像是300多大洋,其實我買面包機就是用來和面的,面包機烤的不如烤箱烤的好吃。

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          回復(fù) 開車去西藏 的帖子

          我倒是想什么都不會,有人做給我吃

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          回復(fù) 小茜@qd 的帖子

          你做一個就都會了

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          回復(fù) 愛小鵬~寶寶 的帖子

          好誘人,最喜歡椰蓉了


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          愛小鵬~寶寶  看來不少椰蓉的粉絲啊  發(fā)表于 2015-11-9 11:52

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          回復(fù) 愛小鵬~寶寶 的帖子

          好誘人,最喜歡椰蓉了
          看來不少椰蓉的粉絲啊

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          淡奶油紙杯蛋糕        還是為了消耗淡奶油,孩子看見淡奶油就吵著要吃蛋糕,這一時半會的也沒人過生日,就單獨給他做個小蛋糕吧。用戚風(fēng)的方子烤了一盤紙杯小蛋糕,然后打發(fā)淡奶油擠在上面就OK啦,孩子還是很高興滴!
          戚風(fēng)做法參考:http://www.dfhix.com/thread-1009279-1-1.html,分量減半就可以烤一盤了,我還是用的8寸的量,一盤子都裝不下,擠得都變形啦。160度35分鐘就差不多。
                  淡奶油的打發(fā):無油無水的不銹鋼盆,我一般用100g淡奶油+6g糖的比例,電動打蛋器打至出現(xiàn)清晰紋路就改手動,淡奶油的打發(fā)需要自己嘗試摸索,打不到就會太稀,打過了又會水油分離沒法補救,所以看著差不多了就改手動慢慢攪,抹一下出來的是細膩光滑的平面就OK了。
                  

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          小茜@qd  漂亮,俺也想吃,哼,也不給送點兒來,差評  發(fā)表于 2015-11-9 15:17

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          北海道吐司一(快捷版)
                  先上個圖饞饞你們,看到拉絲了沒?
          啊啊啊啊,好想吃,饞得不行了,趕緊來接我去吃!

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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-9 13:07
          北海道吐司一(快捷版)
                  先上個圖饞饞你們,看到拉絲了沒?

          還有剩的不?還有渣渣不?

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          愛小鵬~寶寶  渣渣木有了,不過今晚還做一個,哈哈  發(fā)表于 2015-11-9 17:26

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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-9 13:07
          北海道吐司一(快捷版)
                  先上個圖饞饞你們,看到拉絲了沒?

          你這個面包絕對是一流的,看拉絲我口水就不自覺了

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          愛小鵬~寶寶  哈哈 擦擦口水 回家吃飯了  發(fā)表于 2015-11-9 17:27

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          淡奶油紙杯蛋糕        還是為了消耗淡奶油,孩子看見淡奶油就吵著要吃蛋糕,這一時半會的也沒人過 ...
          漂亮,俺也想吃,哼,也不給送點兒來,差評

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          愛小鵬~寶寶  跟小朋友商量商量 分你一口  發(fā)表于 2015-11-9 17:29

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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-9 13:30
          淡奶油紙杯蛋糕        還是為了消耗淡奶油,孩子看見淡奶油就吵著要吃蛋糕,這一時半會的也沒人過 ...

          好漂亮啊,打死我我也做不出來

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          愛小鵬~寶寶  打不死就能做出來 哈哈哈 真的不難  發(fā)表于 2015-11-9 17:29

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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-9 13:30
          淡奶油紙杯蛋糕        還是為了消耗淡奶油,孩子看見淡奶油就吵著要吃蛋糕,這一時半會的也沒人過 ...

          做的真好

          點評

          愛小鵬~寶寶  謝謝夸獎  發(fā)表于 2015-11-9 17:30

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          愛小鵬~寶寶 發(fā)表于 2015-11-9 13:30
          淡奶油紙杯蛋糕        還是為了消耗淡奶油,孩子看見淡奶油就吵著要吃蛋糕,這一時半會的也沒人過 ...

          超級喜歡這種小蛋糕,好可愛啊

          點評

          愛小鵬~寶寶  是呢 方便 還不浪費  發(fā)表于 2015-11-9 17:31
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