小眼睛女生

話說，上周老公的同事去釣魚，釣上來些特別大的草魚，送了我們一條。問題是他這同事也太熱情了，給刮了鱗、全砍成魚塊送過來的，我看著這一大盆魚就暈了，總不能全燒魚塊吧？于是一個類似于惡作劇的想法產(chǎn)生了：把魚塊上的魚骨頭都拿下來炸著吃，還可以補鈣。別說，胡亂做出來之后味道還不錯，比買來的魚骨好吃多了。這下好了，以后吃魚可以不用浪費魚骨了


原料：魚骨、鹽、姜末、辣椒粉、料酒、醋、孜然粉、生粉、蛋液、面包糠（其實我是看有什么就用什么，大家可以根據(jù)自己情況換換）
做法：
1、切好的魚骨，加鹽，姜末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉腌制入味。
2、依次滾一層生粉，蛋液，面包糠。
3、熱鍋下油，待油六成熱左右，下處理好的魚骨，炸至兩面金黃后撈出瀝油。（喜歡外表更酥的，可以把魚骨撈出后再把油燒開，復炸一次）

小眼睛女生

HOHO，我不說，你肯定看不出來，咱是一根大魚骨吧。

注：
1、魚骨我腌了一天一夜才炸的，味道進得很透。
2、入油鍋時，油溫不要過高，以免外面炸好后里面的魚骨還未熟。
3、吃的時候可以依自個口味配點醬

yxd2002

這魚骨怎么這么大呢？

深藍的魚

我想知道魚肉怎么處理的？也應(yīng)該叫俺對象去釣，釣了回來做水煮魚吃