016【廚娘日記】棠姐私家菜~~~

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棠棠

棠姐

高二

Rank: 15

私房錢: 5815
寶寶生日: 2009-07-20
積分: 3727
UID: 2843447

主題

本帖最后由棠棠@qd 于 2015-10-29 16:02 編輯

小編說了，現(xiàn)在的廚娘，要進(jìn)得了廳堂，下的了廚房，斗得了小三，打的過流氓，這四件本領(lǐng)，我掐指算了下，就第二個(gè)本事我還能湊個(gè)熱鬧，所以，我來啦。。。
我正在參加2015年廚娘日記大賽+http://www.dfhix.com/thread-1015394-1-1.html

   媽網(wǎng)ID：棠棠@qd
   擅長烘焙/私房菜/花樣面點(diǎn)：什么都會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)，根據(jù)牛先生點(diǎn)的菜譜來！
   寶寶年齡：6歲，巨蟹座

電梯直達(dá)
1.香菇雞肉卷9.21
2.小炒回鍋肉9.22
3.熗拌時(shí)蔬9.22
4.牛肉意面9.24
5.土豆沙拉 -牛先生最愛滴 9.24
6.銀魚炒蛋 -簡單清口又營養(yǎng) 9.30
7.香辣蟹 -饞蟲犯了 10.8
8.山楂罐頭 -超酸爽很有冬天的感覺了 10.15
9.香煎藕盒 -藕然遇到你 10.15
10.紅燒豆腐泡-簡單又好吃滴 10.20

應(yīng)大家要求，先把整理出來的寶寶書籍交上來！10.29
我選幾張最近的圖吧，之前沒有準(zhǔn)備，大半夜突然看到的這個(gè)好消息，幸福來的好突然

前兩天的晚餐，香炒雞翅，炒年糕，菜葉湯
牛先生點(diǎn)的雞翅，以前經(jīng)常做可樂雞翅，紅燒雞翅，烤雞翅，（我基本不做炸貨，油太大，）這次換了做法，
香炒雞翅方子：
雞翅，15個(gè)，洋蔥一個(gè)，雞翅一剁兩半，放調(diào)味料腌一下，沸水飛一下，瀝干，另起鍋，熱油，放少許花椒，將雞翅下鍋炒至變色，加蠔油，味極鮮，鹽，洋蔥絲，一同翻炒，至變深色，灑一點(diǎn)點(diǎn)水，之后翻炒很快就熟了，給孩子吃的，盛出來就好，大人喜歡吃辣，可以事先榨一下辣椒油倒鍋里，再出鍋，是不是很簡單的說？
炒年糕就很簡單了，辣椒醬，洋蔥，年糕，魚板，炒炒就好。。。
菜葉湯基本是每頓必備，只是菜葉不同，
就這么一頓，簡單的有湯有菜，有葷有素，孩子吃的開森，我就竊喜了，時(shí)刻謹(jǐn)記衣主任對(duì)牛先生的建議：減肥，減肥！其實(shí)我真心覺得我兒體形完美，起碼，他有翹臀

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點(diǎn)評(píng)

青桂源果果看得直流口水！發(fā)表于 2015-9-21 11:45

小茜@qd 想吃炒年糕，每一樣都想吃，你廚藝很好啊，而且照片拍的也不錯(cuò) 發(fā)表于 2015-9-21 07:47

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