幸福花兒1984

我正在參加2017年廚娘日記大賽+http://www.dfhix.com/thread-1052146-1-1.html
一直很喜歡做飯，不過(guò)在家也的確都是我自己在做！
先開(kāi)個(gè)帖子占個(gè)坑吧，剩下的慢慢更新！

牛奶糖6號(hào)

期待你的美食帖子

deidei1986

期待啊~

star12345678

求大圖啊

幸?；▋?984

今天給大家做一個(gè)肉餅，哈哈，直播！

先倒入適量的面粉，揉面，揉面的過(guò)程中點(diǎn)酵母，和孩子喝的一勺子奶粉（味道好），然后放入雞蛋！

攪拌均勻，揉成面團(tuán)，靜讓一段時(shí)間，等待面發(fā)好~

幸?；▋?984

吃飽飯接著來(lái)更新，做好的肉餅另外加了一個(gè)酸辣湯，超級(jí)美味！肉餅

把發(fā)好的面揉成團(tuán)！然后一個(gè)個(gè)的搟成比手掌大的面片，里面放進(jìn)肉餡包起來(lái)！

包好后用手掌輕輕按壓，一定要注意哦，不然肉餡容易漏出來(lái)

大約5-10分鐘就差不多熟了！

好吃，還可以根據(jù)個(gè)人喜好放點(diǎn)蒜蓉的！

幸?；▋?984

酸辣湯。忘記拍過(guò)程圖了，下次一定記得更新上

sunriselove

幸?；▋?984 發(fā)表于 2017-3-11 19:28
酸辣湯。忘記拍過(guò)程圖了，下次一定記得更新上

湯是不是太濃了

幸?；▋?984

牛奶糖6號(hào) 發(fā)表于 2017-3-10 14:24
期待你的美食帖子

好的好的，我努力畢業(yè)拿獎(jiǎng)品

幸福花兒1984

deidei1986 發(fā)表于 2017-3-10 14:36
期待啊~

前天更新的照片拍的不好，，，

幸福花兒1984

star12345678 發(fā)表于 2017-3-10 15:27
求大圖啊

圖拍ci了

幸?；▋?984

sunriselove 發(fā)表于 2017-3-13 10:59
湯是不是太濃了

一眼就被你看穿了~

幸?；▋?984

今天再來(lái)更新一個(gè)，但是沒(méi)有照片。之前做的沒(méi)拍，我先把流程寫(xiě)出來(lái)，之后再做就拍照片，這是我借鑒的一個(gè)方法，真的很好吃！
魚(yú)種：鯽魚(yú)
配菜：土豆、藕、娃娃菜（個(gè)人喜好添加）
配料：朝天椒、小蔥、姜、花椒、蒜、豆瓣、鹽、雞精、味精、料酒、白糖
工具：一個(gè)裝魚(yú)的盤(pán)子、一個(gè)鍋鏟，
準(zhǔn)備工作：
1、殺魚(yú)
2、把土豆、藕、娃娃菜準(zhǔn)備好（注意：切的時(shí)候切薄一些會(huì)更入味哦）
3、切朝天椒，本來(lái)朝天椒應(yīng)該是剁碎的，因?yàn)槭嵌缃肤~(yú)嘛，但是如果怕辣的寶寶們可以不要切得太細(xì)，就不會(huì)那么辣哦！
4、小蔥切碎
5、姜切絲（放點(diǎn)姜會(huì)讓味道更香，也可以不放，按照個(gè)人口味來(lái)即可。）
6、蒜切沫（也可以按照個(gè)人口味來(lái)添加，我平時(shí)沒(méi)加，因?yàn)槲覀€(gè)人不喜歡吃蒜）
7、把魚(yú)切口，然后用鹽、少許料酒腌制15分鐘左右。
剁椒魚(yú)制作方法：
第一步：煮配菜：把配菜煮熟（煮的時(shí)候記得放鹽，這樣配菜才入味），然后裝在盤(pán)子最底層。
第二步：蒸魚(yú)：把魚(yú)放在蒸鍋里蒸熟，然后裝盤(pán)。
第三步：炒料：把油倒入鍋里加熱（多到一點(diǎn)）然后加入花椒、蒜末、豆瓣、姜絲炒香，然后加入尖椒、小蔥（多一點(diǎn)）再炒，然后加鹽、雞精、味精、最后加一點(diǎn)白糖（一點(diǎn)點(diǎn)提味）炒香即可。
第四步：裝盤(pán)：把炒好的佐料澆在魚(yú)上，撒點(diǎn)蔥花即可。

C小姐家的S小妞

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肉餅啊，打小就好這口。剛出鍋的時(shí)候最好吃了，不怕?tīng)C嘴。

金大肚子

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親愛(ài)的，你是濰坊人嗎，看你做的都是濰坊那邊的美食

deidei1986

不錯(cuò)不錯(cuò)，加油啦。

小茜

等更新哈哈哈哈

小茜

圖呢圖呢圖呢

靜靜地等你

坐等樓主更新

五月來(lái)風(fēng)

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