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          妞妞媽

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          真能干啊!看到?jīng)銎ぃ肫鹆松蠈W的時候,懷念學校門口的涼皮啊!
          我第一次吃也是在學校的門口,當時還以為是凍豆腐呢,哈哈。
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          俺心里又長草啦,跟俺說說購買地址吧
          http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&amp;id=6801485498

          我就是在這家買的,你去看看吧。
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          太牛氣了     我咋這么笨捏
          哪能這么說呢。
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          求鑼鑼購買地址
          http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.39&amp;id=6801485498

          這是地址。
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          頂頂頂頂頂頂頂
          謝謝。
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          手真巧,可惜額笨的看完一遍愣是還沒學會
          可能我的文筆不太好,講的也不明白,你再研究研究,也上網(wǎng)找找別人發(fā)的做法,可能更詳細,呵呵。
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          手真巧,可惜額笨的看完一遍愣是還沒學會
          一個人做,照片拍的不全,可能也影響了一些。
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          我今天做的,面糊糊里又加了點水,結(jié)果稀了,蒸出來的都拿不住,全破了,面筋加蘇打,不知道是不 ...
          我這次做的多一些,因為我爸媽在這,我這次和了5—6杯面,杯就是美的電飯煲用來舀米的塑料杯,我平時就和3杯面,面筋是不多,你放完蘇打醒一會

          點評

          qdzj53503  我用了300克的面,一開始做的,一蒸全碎了,我又加了點水,結(jié)果加多了,加蘇打醒了,也不行  發(fā)表于 2012-7-13 17:48
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          回復(fù) qdzj53503 的帖子

          建議給個具體的量吧,大家好參考喲
          我沒量具,一般都是眼睛看的,這個等以后我買廚房秤,做個記錄再發(fā)上來,呵呵,真用秤了我還可能做不好了,哈哈。
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          鑼鑼是什么東西啊?哪里有賣的?一直想自己做涼皮,干凈又放心,謝謝傳授經(jīng)驗哈! ...
          不客氣,我是在網(wǎng)上買的鑼鑼,去年跟團買了兩,今年和幾個媽媽湊手給老媽買了兩個,有時間也來試試吧。
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          我怎么沒有做成功呢?洗面的時候,面就散了,溶到水里去了。
          這個很奇怪,你繼續(xù)洗的話就會粘到一塊的,蛋白質(zhì)就有這個特性,倒面水的時候用漏勺過濾一下。
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          用西點的披薩盤一樣的 不用非得用這個羅羅 哈哈
          也行的,就是拿出來時有點燙。
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          感覺好麻煩啊
          呵呵。
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          感覺好麻煩啊
          所以外面的涼皮才有買賣嘛,簡單的話人們都不買了,呵呵。
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          回復(fù) 七七6677 的帖子

          外面賣的肯定加食用膠之類的東西了吧,要不怎么呢么勁道呢? ...
          誰知道呢。
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          美食版的高手大有人在哇,羨慕羨慕還是羨慕
          哈哈。
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          好羨慕??!親你手太巧了!這樣真的好健康!超愛吃涼皮,沒想到還可以用這樣的方法自己做出來!
          ...
          賣的也是這樣做出來的嘛。呵呵。
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          口水直流了。。。平底鍋真不錯!是真門做涼皮用的嗎?哪里有賣呀親?
          不是平底鍋,這個工具叫鑼鑼,陜西那邊的,我在網(wǎng)上買的。
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          回復(fù) yy1994 的帖子

          謝謝 wen_1019給我加分哦。呵呵。
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          自己在家做涼皮。
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