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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 020【廚娘日記】+且看吃貨是怎樣煉成的（12.28更新）

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發(fā)表于 2015-9-30 09:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 期待我寶貝兒的帖子

這個丸子好誘人。

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發(fā)表于 2015-9-30 13:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第十四道——椰蓉球

準(zhǔn)備材料，請直接看下圖

肯定酥死了

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-9-30 16:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) Ann198901 的帖子

呵呵，謝謝

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-9-30 16:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 玫瑰鋼琴9 的帖子

恩恩，還不錯

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-9-30 17:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

國慶小長假7天，要回娘家，不能及時更新啦。。。
第十六道——自制酸奶溶豆

酸奶35克（要很稠厚的那種）老酸奶就不錯，蛋清一個，細(xì)砂糖10克（放入蛋清），奶粉25克，玉米淀粉5克

做法：
1、酸奶、奶粉和玉米淀粉混合拌勻
2、蛋清加糖打至硬發(fā)

3、把1和2混合翻拌
4、烤盤里鋪上油紙，把糊糊裝入裱花袋里，烤箱預(yù)熱100度烤40-50分鐘左右

烤的顏色不能太深，稍有上色就好，必要的時候蓋上錫紙

入口即化，有股濃濃的酸奶味道，很好吃

點(diǎn)評

小茜@qd 小孩子很愛吃這東西，不過烤的時候容易糊發(fā)表于 2015-10-9 11:55

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-9-30 17:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第十七道——電烤魚

生性就比較喜歡吃魚，各種魚都喜歡，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。

這次做的是鯉魚，先把魚清洗干凈，從中間剖開，加鹽，味極鮮，蔥姜等腌制兩個小時。

烤盤里鋪上錫紙，先烤有內(nèi)臟的那一面，200度，10分鐘，然后再翻面烤有魚皮的一面，烤15分鐘左右，撒上孜然，芝麻等

烤魚的時候，起鍋，下入蔥姜蒜爆鍋，郫縣豆瓣醬翻炒出油，下入自己喜歡的各種蔬菜，我放了土豆片，洋蔥，芹菜等，炒熟即可。

把炒好的菜放在烤魚上面，再放入烤箱烤10分鐘左右就可以享受這道美食了。

點(diǎn)評

小茜@qd 看得我口水嘩嘩的，你們一個個的手怎么都這么巧，這么會吃發(fā)表于 2015-10-9 12:09

期待我寶貝兒

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107^#

發(fā)表于 2015-9-30 18:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第十八道——肉絲拉皮
豬肉切絲，加入少許淀粉抓勻，下鍋翻炒，加入適量的甜面醬
黃瓜切絲放入碗底備用

東北大拉皮切成條，放入碗中，少量的辣椒油和蒜泥澆上

最后放入涼透的肉絲，加入鹽和味極鮮調(diào)味就可以了。

媽網(wǎng)小編

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108^#

發(fā)表于 2015-10-9 11:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

國慶小長假7天，要回娘家，不能及時更新啦。。。
第十六道——自制酸奶溶豆

小孩子很愛吃這東西，不過烤的時候容易糊

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109^#

發(fā)表于 2015-10-9 11:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-30 17:42
國慶小長假7天，要回娘家，不能及時更新啦。。。
第十六道——自制酸奶溶豆

我做這個東西就從來沒有成功過，所以都是買著吃

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2015-10-9 11:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-28 19:18
第十三道——螞蟻上樹

一直都很喜歡吃川菜，每一道都很喜歡，今天先來一款簡單的螞蟻上樹。

這個肯定好吃

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111^#

發(fā)表于 2015-10-9 11:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-29 20:09
第十四道——椰蓉球

準(zhǔn)備材料，請直接看下圖

這個肯定好吃

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-10-9 12:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第十五道——珍珠糯米丸子

糯米洗凈，泡上四五個小時

這個簡單。感覺看了你們的日記，我會學(xué)會很多菜式

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-10-9 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第十七道——電烤魚

生性就比較喜歡吃魚，各種魚都喜歡，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。

看得我口水嘩嘩的，你們一個個的手怎么都這么巧，這么會吃

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發(fā)表于 2015-10-9 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-30 17:51
第十七道——電烤魚

生性就比較喜歡吃魚，各種魚都喜歡，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。

這烤魚一看就是好吃，俺家沒烤箱，饞死了

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發(fā)表于 2015-10-9 12:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-30 17:51
第十七道——電烤魚

生性就比較喜歡吃魚，各種魚都喜歡，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。

我最喜歡吃鯉魚了，肚子在嘰里咕嚕的叫

家有熊孩子

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發(fā)表于 2015-10-9 12:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-9-30 18:05
第十八道——肉絲拉皮
豬肉切絲，加入少許淀粉抓勻，下鍋翻炒，加入適量的甜面醬
黃瓜切絲放入碗底備用

吃過一次拉肚子，就再也不敢吃了

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誠信公約

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發(fā)表于 2015-10-9 13:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第九道——糖烤栗子

又到了豐收的季節(jié)了，喜歡這個季節(jié)，會有好多好吃的東西，栗子，就是我的最愛之一， ...

是小雨媽媽么？

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發(fā)表于 2015-10-10 15:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

樓主什么時候更新菜譜啊，已經(jīng)迫不及待了

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-10-12 16:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子

恩，而且特別耗費(fèi)時間呢

期待我寶貝兒

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發(fā)表于 2015-10-12 16:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) pp0414 的帖子

差不多那個意思就行

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