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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 009【廚娘日記】家有多枚吃貨，不好好做飯？不行！！

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朝看╄花開。

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發(fā)表于 2015-10-9 16:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 轉(zhuǎn)身微笑1979 的帖子

超怕泡椒的，但是就喜歡那個味兒。。有時候就管不住自己買袋泡椒鳳爪或者泡椒豬皮的。。然后就邊吃邊喝水，吃完不停的喝水。。那滋味有理解的不？？？每次吃完都說再不吃了。。然后還沒記性。。

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-10-10 16:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

期待你的更新~~~

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 朝看╄花開。的帖子
這個沒見過啊。。不是油條吧？

根油條差不多，和面方法有些不同
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 朝看╄花開。的帖子
回復(fù) 轉(zhuǎn)身微笑1979 的帖子

超怕泡椒的，但是就喜歡那個味兒。。有時候就管不住自己買袋泡椒鳳爪或者泡椒豬 ...

對對，就是越辣越想吃，還忍不住喝水

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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦

。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下，原來也可以加到腸里。
為了孩子吃的健康，腸這東西以后也準(zhǔn)備在家做了

糯米提前泡一夜，泡好后加點植物油鹽雞精的拌一下。數(shù)量可以少一點，我加的有點多
肉切塊也好。我是昨天絞的肉餡準(zhǔn)備今天包餃子還特意餃了兩遍。加生抽，鹽，蠔油，蔥姜末，料酒，糖，胡椒粉。拌勻，腌制1.2小時。

兩者腌好后攪拌在一起，開始準(zhǔn)備灌腸。我就直接用飲料瓶子口來慣的。還是比較方便的。這是灌好的樣子

然后一節(jié)一節(jié)擰起來，用線扎上口。用牙簽把每個腸扎上小眼。多扎幾個，要不然容易爆開。
鍋里燒上水，水要寬一點。燒到鍋壁上全是小泡泡的時候把腸放入。把火調(diào)到中小，不要煮開。慢慢煮到腸浮起來就好。
煮好后拿出來晾涼，放入烤箱150-180度慢慢烤，考到看到口里滋滋冒油就好～
然后切開來吃吧，味道杠杠的。媽媽再也不用擔(dān)心我吃的腸是什么肉做的了

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點評

小茜@qd 麻煩樓主替我嘗一下味道。。。我就不過去吃了發(fā)表于 2015-10-12 11:45

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-10-12 11:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下， ...

麻煩樓主替我嘗一下味道。。。我就不過去吃了

大腳媽小腳寶

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發(fā)表于 2015-10-12 11:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下， ...

腸衣是在哪兒買的？

C小姐家的S小妞

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發(fā)表于 2015-10-12 11:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下， ...

是直接放在熱水里煮嗎，我以為是蒸的

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子
麻煩樓主替我嘗一下味道。。。我就不過去吃了

味道還有待提高。但畢竟安全。下回試驗蒜味的烤腸再給小編吃哈

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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 大腳媽小腳寶的帖子

腸衣是在哪兒買的？

市場的調(diào)味品店里應(yīng)該都有。我的是去年買多了剩下的…
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小白菜她娘

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發(fā)表于 2015-10-12 11:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下， ...

不錯啊，切開直接吃就行了？是不是還可以做成其他的？

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) C小姐家的S小妞的帖子

是直接放在熱水里煮嗎，我以為是蒸的

嗯。我是煮的，百度也有蒸的。差不多最后烤也可以，煎也可以。
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-12 11:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小白菜她娘的帖子

不錯啊，切開直接吃就行了？是不是還可以做成其他的？

嗯，煮好烤完直接切開吃啦。下回預(yù)備體驗蒜蓉的

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果子貍小狐

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發(fā)表于 2015-10-13 16:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-10-12 11:20
11.糯米肉腸
其實這個是自創(chuàng)的啦。做糯米藕剩下些泡好的糯米，為了不浪費，百度了一下， ...

樓主你饞到了我，你看著辦。。。

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-14 09:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 果子貍小狐的帖子

樓主你饞到了我，你看著辦。。。

親，簡單，學(xué)來做做，挺好的呢

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然媽家的屯子

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發(fā)表于 2015-10-14 10:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看到這個腸口水都流出來了

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發(fā)表于 2015-10-14 10:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好棒好棒
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-10-14 10:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 然媽家的屯子的帖子
看到這個腸口水都流出來了

簡單，親做來試試～

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