玫瑰制作～《原創(chuàng)》網(wǎng)絡爆紅的－Q彈松軟可可麻薯軟歐夾心面包 - 青島美食

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吃起來肯定香噴噴噠

嘻嘻～我老公一次吃了6個半...

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簽到咯~

歡迎歡迎

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這雞頭擺在上面也太銷魂了，哈哈哈~~~

哈哈～是整只雞燉的

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簽到來了～

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

親那個油酥餅，是不是少了一步？

嗨！你好～都有的

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簽到來了～

guaiguaimami

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

那個芝麻醬做的餡兒不用包在里面嗎？

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玫瑰鋼琴9 嘻嘻～都再一張圖片里.. 發(fā)表于 2015-12-13 16:08

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

那個芝麻醬做的餡兒不用包在里面嗎？

嘻嘻～都再一張圖片里..

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簽到來了～

guaiguaimami

大本

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

搓成長條下劑，下面就是蜂蜜了啊。。。

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玫瑰鋼琴9 木有蜂蜜.. 發(fā)表于 2015-12-13 16:31

玫瑰鋼琴9 哈哈～不用搓、面團很軟直接下劑、按扁、包入餡... 發(fā)表于 2015-12-13 16:28

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

搓成長條下劑，下面就是蜂蜜了啊。。。

哈哈～不用搓、面團很軟直接下劑、按扁、包入餡...

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

搓成長條下劑，下面就是蜂蜜了啊。。。

木有蜂蜜..

guaiguaimami

大本

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

哦哦。謝謝。

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玫瑰鋼琴9 嘻嘻～發(fā)表于 2015-12-13 17:15

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回復玫瑰鋼琴9 的帖子

哦哦。謝謝。

嘻嘻～

冬寧麻麻和粑粑

碩士

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玫瑰鋼琴9制作～滿屋飄香好吃薄皮～豬肉香菇餡餅《原創(chuàng)》
營養(yǎng)豐富經(jīng)濟又實惠

贊~口水中！

點評

玫瑰鋼琴9 謝謝～發(fā)表于 2015-12-13 18:20

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贊~口水中！

謝謝～

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RE: 玫瑰制作～愛上口感綿軟膨松～檸檬戚風蛋糕《原創(chuàng)》

本帖最后由玫瑰鋼琴9 于 2015-12-13 19:22 編輯

玫瑰鋼琴9制作～愛上口感綿軟膨松～檸檬戚風蛋糕《原創(chuàng)》無泡打粉

8寸戚風蛋糕_4.jpg

戚風蛋糕屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉為基本材料。由于菜油不像牛油（傳統(tǒng)蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。

8寸戚風蛋糕_1.jpg

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8寸戚風蛋糕_2.jpg

24.滿屋飄香好吃薄皮～豬肉香菇餡餅
戚風蛋糕組織膨松，水分含量高，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕面糊與戚風蛋糕的面糊同時烘烤，那么戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。

點評

冬寧麻麻和粑粑我吃兩口兩口就好啦！發(fā)表于 2015-12-15 12:23

小茜@qd 做的真好，其實我就想吃一口，就一口就行啦發(fā)表于 2015-12-14 15:58

已有 1 人評分	經(jīng)驗值	私房錢	收起理由
deidei1986	+ 100	+ 100	做的太好了。

總評分: 經(jīng)驗值 + 100 私房錢 + 100 查看全部評分

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休息一下～