期待我寶貝兒

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我看著都不忍心吃，不過(guò)為了孩子能有點(diǎn)食欲，得花點(diǎn)心思。

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第七十八道——家常菜之蒜蓉雙花

昨天是老公的生日，一大早的給他做了生日蛋糕，還準(zhǔn)備了幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜，那個(gè)時(shí)候恨不得多長(zhǎng)幾只手，忙的那叫一個(gè)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)啊，我容易嘛。
看這名字還挺高大上的哈，其實(shí)就是菜花和西蘭花啦，哈哈。

菜花和西蘭花洗干凈，多浸泡一會(huì)，這年頭的菜農(nóng)藥太多啊，為了自己的安全還是好好洗洗吧，掰成小朵

準(zhǔn)備蒜蓉，手忙腳亂都沒(méi)顧上拍照
蒜蓉爆鍋，炒香
加入雙花翻炒，加鹽，味極鮮調(diào)味，如果太干，可以貼著鍋邊滴點(diǎn)水多翻炒一會(huì)。

雪儛飛絮

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我就這點(diǎn)功底了，底限了，親做的菜每樣都很棒，向你學(xué)習(xí) ...

得了吧，我真是讓你比的不要不要的~~~

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第七十九道——家常菜之肉絲空心芹菜

我家都喜歡吃空心芹菜，總覺得這種芹菜比較好入味
豬肉切絲，蔥姜爆鍋，翻炒豬肉，炒的盡量干一點(diǎn)，那樣才好吃，加適量的醬油

倒入芹菜繼續(xù)炒，芹菜有點(diǎn)開花的趕腳了，有木有？加鹽調(diào)味
這種芹菜最好要爆炒，幾分鐘就OK！

拍照技術(shù)實(shí)在有限。。。

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其實(shí)我挺笨，挺懶的，不過(guò)為了孩子我也是拼了~~~

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第八十道——辣炒嘎啦

好久木吃嘎啦了，去市場(chǎng)買了10塊錢的，給老公的生日宴來(lái)個(gè)辣炒
嘎啦清洗干凈
蒜蓉，蔥花爆鍋，煸一下辣椒

放入洗好的嘎啦翻炒，稍微加一點(diǎn)鹽，炒至開口就好了

鮮美的嘎啦上桌嘍

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附老公簡(jiǎn)單生日宴
全都是我一個(gè)人做的，雖然不那么豐盛，但是我也有苦勞，是不是很能干啊

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第八十一道——紅燒鵪鶉蛋

鵪鶉蛋煮好，放到保鮮盒里，拼命得晃，晃，晃，然后再扒皮就很容易了，扒好的鵪鶉蛋用水沖洗一下就好了，控干水分。

鍋里加適量的油，放入冰糖至融化

蔥姜爆鍋，倒入鵪鶉蛋，翻炒上色，再加點(diǎn)醬油，鹽調(diào)味

再撒點(diǎn)芝麻，就可以出鍋了

做好的紅燒鵪鶉蛋，是不是很有食欲呢。

雪儛飛絮

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其實(shí)我挺笨，挺懶的，不過(guò)為了孩子我也是拼了~~~

嗯嗯，好媽媽，點(diǎn)贊！

曉乖2012

我來(lái)簽到了，寶媽棒棒的

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互相鼓勵(lì)

愛小鵬~寶寶

來(lái)簽到啦

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第八十二道——烤雞爪和雞翅

自打看見鄰居小朋友去買那種真空包裝的雞爪之后，我家孩子也開始愛不釋口，那些東西肯定含有防腐劑，添加劑的，于是去買了些生的自己做吧。

雞爪剪掉趾甲，雞翅上面劃幾刀，放入盆里，加適量的醬油，耗油，鹽，料酒，白糖，蔥姜等腌制2個(gè)小時(shí)以上。

烤盤里放錫紙，把雞爪和雞翅放上
烤箱預(yù)熱10分鐘，200度，上下火，15分鐘左右

中間取出來(lái)涂點(diǎn)油

美味的雞爪和雞翅成功

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第八十三道——紅燒鯧魚

做這些魚，是俺家老公的拿手（他自己這么說(shuō)的）這次我負(fù)責(zé)拍照，他負(fù)責(zé)來(lái)做。

鯧魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟

蔥姜爆鍋，煸香

鍋里加適量的清水，把魚放進(jìn)去，加鹽，料酒，少量的醋，味極鮮，大火燒開，小火咕嘟

最后大火把湯汁收一下，使之更濃稠。
美味的鯧魚做好了，不過(guò)就是出過(guò)的時(shí)候稍微的碎了點(diǎn)
味道還是很贊的。

12.2

雪儛飛絮

簽到簽到~~~~~~~

淡淡媽媽是小米

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紅燒鯧魚，我的最愛~~~

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歡迎歡迎

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是魚都喜歡，多吃魚聰明

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第八十四道——自制水晶豬皮凍


又到天冷做豬皮凍的時(shí)候了，出去買的總感覺里面添加了很多東西，不衛(wèi)生，不放心，而且好像多數(shù)買回來(lái)的是水吧，呵呵，還是自己動(dòng)手比較好，做起來(lái)吧



1、豬皮放到水里至少浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，洗干凈

2、放到鍋里煮五分鐘左右，我連豬蹄一起煮的，豬蹄做紅燒豬蹄吃，而且凍會(huì)更結(jié)實(shí)一些

3、豬皮取出溫水清洗干凈，然后把豬皮刮干凈，刮的透明，再清洗干凈，切成1厘米左右的條，放入電飯鍋里煮，干凈紗布包上蔥，姜，花椒，八角扔進(jìn)鍋里一起煮

4、煮好后，取出豬蹄，豬皮湯內(nèi)加鹽攪拌均勻，也可以加點(diǎn)醬油帶點(diǎn)顏色，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味，放涼，放入冰箱冷藏

5.做好的豬皮凍，很勁道，QQ的

我切的很不均勻，而且厚了，沾著蒜泥吃，味道超級(jí)好

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第八十五道——毛血旺

川菜是我的最愛最愛最愛（重要的事必須說(shuō)三遍！），尤其是水煮魚，毛血旺，怎么吃都吃不夠，怎么吃也吃不煩，而且越辣越好，好，好。。。
娃娃菜切開

豆皮

海帶

鴨血

金針菇

這些統(tǒng)統(tǒng)清洗干凈，備用
蔥姜蒜，辣椒，花椒爆鍋，放入德莊水煮魚調(diào)料，翻炒，加適量的清水，然后先放入不容易熟的菜，加鹽調(diào)味，湯汁稍微濃一點(diǎn)關(guān)火，盛出，撒上點(diǎn)蔥花和辣椒。
另起鍋，倒入適量的油，交到做好的毛血旺上面，茲拉茲拉的，辣味也出來(lái)了，超過(guò)癮的。