020【廚娘日記】+且看吃貨是怎樣煉成的（12.28更新） - 青島美食

大內(nèi)媽媽007

初三

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期待我寶貝兒發(fā)表于 2015-11-16 21:02
第六十二道——蛋黃酥

一直都很想嘗試做蛋黃酥，卻一直也沒(méi)有勇氣，一個(gè)字，怕失敗。

真不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

那天偷偷吃了一次了，改天再吃

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回復(fù) 球球蛋蛋的帖子

嗯嗯，火不要太大，要不然外面糊了，里面還不熟，蘿卜丸子炸不好容易發(fā)苦

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回復(fù) 天涯漂泊的帖子

差不多的意思吧，不過(guò)我沒(méi)做過(guò)蘇式月餅

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回復(fù) 小茜@qd 的帖子

天冷需要補(bǔ)熱量

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回復(fù) 大內(nèi)媽媽007 的帖子

多多支持哦

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本帖最后由期待我寶貝兒于 2015-11-23 14:39 編輯

第六十四道——山楂罐頭

自打會(huì)做桃子罐頭之后，就中了病毒，看著只要覺(jué)得做罐頭能好吃的水果就想把它變成罐頭

山楂清洗干凈，控干水分

摳去蒂和把，用筷子把核摳出來(lái)，需要花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間

不銹鋼鍋里加些水（喜歡喝湯就多加點(diǎn)），放入冰糖和白糖，冰糖會(huì)使湯汁亮，白糖是使湯汁濃稠的。熬到湯變的稍微濃稠一點(diǎn)，把山楂放進(jìn)去稍微煮一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，不要把山楂煮爛。

11.23日

QQ圖片20151123141827.png

deidei1986

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不錯(cuò)不錯(cuò)。

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簽到

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第六十五道——炒饅頭

一個(gè)雞蛋，打散，加適量的鹽，五香粉，攪勻

饅頭切成塊

倒入蛋液中攪拌均勻

鍋里加適量的油，把饅頭倒進(jìn)去，稍微讓雞蛋凝固一下再翻炒，撒點(diǎn)孜然

拍的水平實(shí)在有限，味道還是不錯(cuò)的。

點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 哇塞，好誘人，好想吃發(fā)表于 2015-11-19 14:15