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看起來很有食欲啊，口水嘩嘩的

這個(gè)季節(jié)就適合吃這些的大包子
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最近論壇里出沒各種包子，我最愛的大包子

吃包子省事
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不錯(cuò)不錯(cuò)

謝謝，多指教
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mumu80

我來串門來了~~么么噠~~么么噠~~~

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最近懶懶的，沒做好吃的

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第四十九道——肉片炒萵苣

第一次吃萵苣的時(shí)候，還是好多年前了，老媽做的
今天去市場(chǎng)的時(shí)候，偶遇鄰居，她說炒著很好吃，我才買了一根

萵苣買的時(shí)候，讓老板給削皮了，自己回家清洗一下，斜著切成片就好
肉也切片
蔥花爆鍋，先煸炒一下肉片，再放萵苣翻炒
貼著鍋邊點(diǎn)一點(diǎn)醋

加適量的鹽調(diào)味就可以了，剩下的萵苣葉沾大醬吃了，美味

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幸福球思密達(dá)

期待我寶貝兒 發(fā)表于 2015-11-4 20:04
第四十九道——肉片炒萵苣

第一次吃萵苣的時(shí)候，還是好多年前了，老媽做的

好像用手機(jī)往上傳圖的時(shí)候圖片就會(huì)變小是不是

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貌似是，我一直都用手機(jī)拍照

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第五十道——自制涼皮

最喜歡吃的涼菜之一就是涼皮，可是一旦天氣轉(zhuǎn)涼，好像就沒有賣的了，饞，饞，饞啊自己動(dòng)手做起來~~


用水和面粉合成面團(tuán)，醒30分鐘以上，將面團(tuán)放入盛水的盆中，像洗衣服一樣揉搓面團(tuán)。

等到面漿發(fā)白就把水倒入另一個(gè)大盆中，至少反復(fù)3次，直到面漿完全變清，只剩下面筋的部分。面筋蒸熟后切加到?jīng)銎こ?。冼好的面筋備用，留著上?0分鐘蒸熟。

面漿沉淀一晚上，把上面的清水撇掉，用勺子攪拌均勻

鍋里燒開水，平盤上刷一層油，倒入一勺面漿，攤勻，大火蒸2分鐘左右，面皮透明即可馬上取出。

將蒸好的涼皮稍微抹一些油防止粘住，放在案板上切成條狀。

加點(diǎn)黃瓜絲

加入切好的面筋，調(diào)入適量的鹽，醋，蒜泥，辣椒油等調(diào)味，美味的涼皮就做好嘍。

11.10

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第五十一道——推推樂蛋糕

看著朋友給娃做的推推樂蛋糕，娃羨慕，我也羨慕，于是乎跟她要了幾個(gè)推推樂盒子，也給娃做起來，不過就是做的樣貌不太咋滴，糊弄糊弄孩子還湊合。

偷了個(gè)懶，直接出去買的蛋糕做的（事實(shí)證明，我這個(gè)做法真的不明智，差勁差勁，太差勁?。?/strong>
淡奶油100ml，加糖，打發(fā)
打開推推樂盒子的蓋子，扣出幾個(gè)圓形，塞到盒子的低端，擠上一層打好的奶油，再放一層蛋糕，直到放滿，最后一層放奶油，加點(diǎn)裝飾就好。

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第五十二道——花樣饅頭

趁著孩子上幼兒園了，給自己找點(diǎn)事干，花費(fèi)心思做點(diǎn)花樣的東西，讓孩子愛上吃飯（ps：當(dāng)媽的還真是不容易?。?/strong>

酵母粉加溫水調(diào)開，加面粉合成面團(tuán)，保鮮膜蓋住，發(fā)面
南瓜提前蒸好，壓成泥，和面粉摻合在一起，加酵母粉水和成團(tuán)，同樣蓋保鮮膜，發(fā)面

先來開花饅頭

取一塊白色的面團(tuán)，搟成皮，南瓜黃色面團(tuán)揉成球，包到皮里面，包好口，有口的地方朝下，在上面用刀劃交叉的口。

現(xiàn)在的樣子不太好看，發(fā)開，蒸好就美嘍。

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續(xù)

可愛小南瓜饅頭

黃色面團(tuán)揉成面頭模樣，用刀背劃幾刀，做成南瓜的樣子，上面插個(gè)葡萄干做蒂。

玫瑰花饅頭
很簡(jiǎn)單，搟五個(gè)餃子皮的樣子，中間用白面團(tuán)揉成圓柱形，放在一邊，順著卷起來，然后從中間斷開就好了。

刺猬饅頭
白色面團(tuán)揉成橢圓形，用剪刀在背上剪出刺，用黃豆做眼睛。

小豬饅頭

白色面團(tuán)揉成團(tuán)，用黃色的做眼睛和鼻子，在鼻子上用筷子戳兩個(gè)眼，涂點(diǎn)水沾上，用芝麻做豬的小眼睛。

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續(xù)

蝴蝶饅頭

白色面團(tuán)和黃色面團(tuán)分別搟成皮

白皮包著黃皮卷起來

分成等份切一下

兩個(gè)切好的對(duì)立的沾點(diǎn)水粘起來，用筷子夾一下，整理一下蝴蝶造型就出來了。

來個(gè)做的饅頭的大合影吧，有沒有可耐呢。

大火蒸20分鐘
上鍋蒸之前是這樣的

蒸好后是介個(gè)樣子

11.11榮登媽媽網(wǎng)首頁，開心

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愛小鵬~寶寶

第五十一道——推推樂蛋糕

看著朋友給娃做的推推樂蛋糕，娃羨慕，我也羨慕，于是乎跟她要了幾個(gè)推推樂盒 ...

加點(diǎn)水果更漂亮

愛小鵬~寶寶

第五十道——自制涼皮

最喜歡吃的涼菜之一就是涼皮，可是一旦天氣轉(zhuǎn)涼，好像就沒有賣的了，饞，饞，饞啊 ...

俺也好這口

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加點(diǎn)水果更漂亮

第一次做，沒準(zhǔn)備那么多
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俺也好這口

必須擊掌??
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