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當前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 003【廚娘日記】+家常菜啊家常菜，能淡出個鳥-0-！（更新12.28）

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:51 編輯

烙火燒咯~

今天做了洋蔥香菇木耳肉跟白菜木耳肉的，應(yīng)該算倆菜，啊哈哈哈哈哈~~

肉丁切好

洋蔥

洋蔥切丁

鮮香菇?jīng)]拍著，切丁

白菜洗好

切丁

撒鹽殺水

盆里加溫水

撒酵母

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發(fā)表于 2015-11-22 16:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:52 編輯

面肉成條

切ji子

壓扁

搟成面皮

放餡

像包包子那樣捏皺折

最后扎好口

壓扁

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:53 編輯

另一種做法還是先放餡

捏口就行了，然后壓扁

用電餅鐺

倒花生油

刷均勻

火燒放進去再挨個涂上油

開始吧，響兩回就可以哦~

出鍋~~

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點評

mumu80 腫么跟小茜老是撞車。。。。搶娘這是？？？發(fā)表于 2015-11-27 09:53

mumu80 咱媽的電餅檔清理的真干凈呀~~~ 發(fā)表于 2015-11-27 09:53

小茜@qd 咱媽做的火燒真的是一流啊發(fā)表于 2015-11-24 17:13

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:53 編輯

皮酥啊，真好吃~~這是白菜的

香菇的，個人更喜歡這種

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小茜@qd 趕緊送幾個來，不送后果自負發(fā)表于 2015-11-24 17:14

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:54 編輯

清炒黃瓜木耳

突然想吃黃瓜了。。。老爸為了我明天帶飯給我做了倆菜，這是其中之一

小黃瓜三根

切菱形片

切好待用

蔥花姜絲待用

熱鍋倒油

爆香蔥花姜絲

放黃瓜片跟木耳

翻炒一會放鹽

出鍋啦~老爸手藝就是好。

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點評

mumu80 我這回知道為毛你去趟東部咱媽跟你拼命。。。。嫩在家都干點啥呀發(fā)表于 2015-11-27 09:54

小茜@qd 飯都是老爸老媽做，你夠享福的發(fā)表于 2015-11-24 17:14

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:55 編輯

清炒油菜木耳

小油菜焯水忘了拍（反正之前貼過好多焯水步驟了，哈哈，偷懶），跟木耳待用

切好蔥花姜絲

熱鍋倒油

爆香蔥花姜絲

放油菜木耳

還是翻炒一陣放鹽

因為老爸吸煙，所以多放了一些木耳，賣相不咋樣但是絕對健康~

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本帖最后由雪儛飛絮于 2015-11-23 08:56 編輯

回鍋刀魚

刀魚煎了兩天了，也忘了拍。今天回鍋一下吃掉

用蔥跟姜，切絲

熱鍋倒油爆香蔥花姜絲

來點醬油

陳煎魚進鍋

來點醋，別太多，燉吧，靠上汁

香菜切末

待用

加水再燉一會，開鍋撒香菜翻幾下

出鍋咯~~

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小茜@qd 回鍋的刀魚很香發(fā)表于 2015-11-24 17:16

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端午節(jié)勛章

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發(fā)表于 2015-11-23 08:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

放鹽翻炒，翻炒一會加水（忘了拍了），炒軟就行~

不要小看炒胡蘿卜，真心好吃。。。。

點評

雪儛飛絮嗯嗯，真的很好吃。我最近很好這口。哈哈哈哈~~~ 發(fā)表于 2015-11-23 10:01

小五媽

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發(fā)表于 2015-11-23 09:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

蒸好紫薯，涼的差不多和面，酵母一塊和進去再發(fā)酵呢，

點評

雪儛飛絮啊？一起發(fā)酵？我大姨怎么說我媽放多了。。。原來是這樣。。。謝謝親賜教~ 發(fā)表于 2015-11-23 10:02

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發(fā)表于 2015-11-23 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

讓你說的我好心動！今兒中午吃飯都吃不進去。。

囧。。。就當減肥了。。。。啊哈哈哈哈~~~

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發(fā)表于 2015-11-23 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

再放個辣椒！

嗓子疼不敢放-0-！

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發(fā)表于 2015-11-23 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

怎么感覺你這個饅頭還不如上次做的好

對，發(fā)現(xiàn)了。不過吃起來沒上次那么黏膩。老媽說再也不做了- -！

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發(fā)表于 2015-11-23 09:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 雪儛飛絮的帖子

哈喇子都出來了

哈哈，來吃~~

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艾瑪，好誘人啊

嘿嘿，真的很好吃，碩大一個蛋撻，過癮啊~

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我來啦。

么么噠~~~~

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發(fā)表于 2015-11-23 10:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

今天中午去一家店吃了牛肉餅，味道好極了

快帖啊，讓我也看看~~~

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發(fā)表于 2015-11-23 10:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親，在哪買的羊頭呀

海泊橋早市，嘿嘿~

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發(fā)表于 2015-11-23 10:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我來簽到了，這個羊頭不小

是啊，才二十幾塊錢。吃了好幾天。。。

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