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          發(fā)表于 2013-10-17 10:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
          本帖最后由 瑪麗蓮肉蛋 于 2013-10-17 10:21 編輯

          昨天下班的時候有點(diǎn)累了,就沒有做菜,在外面隨便吃了點(diǎn)。陪家人去超市買生活用品的時候順手買了幾個生的雞翅,心想如果夜里餓了就做Ji翅吃。到9點(diǎn)多我就真的餓了= =~然后拿出雞翅來洗了洗做了。

          原料:雞翅、大蔥、姜、蒜  料酒、啤酒、八角3顆、花椒面、生抽、老抽、花生油.
          操作步驟:
          1.鍋中倒入清水煮開后,放入洗凈的雞翅。待水再次沸騰后,用勺子撇去浮沫,繼續(xù)煮2分鐘后撈出。將煮好的雞翅放到容器中倒入少量料酒,撒少許花椒面腌制15分鐘左右以便入味兒。
          瀝干后放到盤中等待一會兒入鍋。

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          2.倒入油,熱好鍋之后,放入蔥姜蒜八角炒香,隨后放入雞翅。

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          3.倒入生抽老抽,翻一下雞翅以便受熱均勻。

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          4.雞翅兩面煎黃之后倒入少許啤酒,啤酒的量根據(jù)個人口味吧。

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          5.覺得啤酒差不多入味兒了?;鸪鲥伨涂梢粤?。

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          家里沒有芝麻了,不然加點(diǎn)芝麻還要香一點(diǎn)。
          做菜的時候拿手機(jī)拍的,照片不是太好看,大家多多關(guān)照。



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          太誘惑了,只是我更愛可樂的

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          小美杜姍姍 發(fā)表于 2013-10-20 16:08
          回復(fù) 瑪麗蓮肉蛋 的帖子

          我老公最愛吃雞翅了,但是我做的他不愛吃,郁悶 要想你多學(xué)習(xí)了

          做多了就熟練了~~可能下次你做的就很好吃了 再試試  不要放棄呀

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          謝謝:)

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          回復(fù) gagadu 的帖子

          我也不知道呀,我以為是啤酒的原因。不過燉雞肉的時候也會有,難道是雞體內(nèi)的蛋白質(zhì)之類的成分被榨出來啦??

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          回復(fù) 若梒媽 的帖子

          所以我胖!!!

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          瑪麗蓮肉蛋  謝謝:)  發(fā)表于 2013-10-21 09:59

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          回復(fù) 瑪麗蓮肉蛋 的帖子

          我老公最愛吃雞翅了,但是我做的他不愛吃,郁悶 要想你多學(xué)習(xí)了

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          誠信公約

          看著就流口水

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          半夜能做這么復(fù)雜的菜,要我餓也忍了

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          我一直奇怪為什么燒雞翅膀總有那么多泡沫,我在家燒雞翅膀也是,好多哦
          達(dá)西西

          高 二

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          學(xué)習(xí)一下回家讓老公做,呵呵

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          看起來好好吃的啊!饞死了,想吃雞翅了

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          好誘人

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          青島通

          一般啤酒和雞翅是怎么個比例?放的太多會不會味道就太重了。我知道以前小時候我爸煮肉的時候會放一些,好 ...
          同問

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          回復(fù) 瑪麗蓮肉蛋 的帖子

          做的色香味俱全啊
          謝謝夸獎呀!我會繼續(xù)努力

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          nanaandxunxun 發(fā)表于 2013-10-18 10:00
          哈哈,不錯不錯,學(xué)習(xí)了,回頭給老公做做試試

          好!!你老公肯定會夸贊你無誤!!

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          minizhutou 發(fā)表于 2013-10-18 11:21
          回復(fù) 瑪麗蓮肉蛋 的帖子

          做的色香味俱全啊

          嘿嘿,其實(shí)挺簡單的 你也在家做吧

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          太牛了,比飯店里面的賣相還好哦。
          太過獎了~
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