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6月24日-26日，第四屆世界廚師藝術節(jié)將在青島國際會議中心啟幕，來自40多個國家和地區(qū)的1000余位國際名廚大師將齊聚青島，PK烹飪技藝、探討交流飲食文化。
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第三屆世界廚師藝術節(jié)。
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由世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的“世界廚師藝術節(jié)”旨在加快國際餐飲產(chǎn)業(yè)的對接互動，搭建國際名廚技藝、飲食文化交流平臺，通過在中國舉辦全球性餐飲盛會助力提升中餐國際影響力和競爭力。自2016年創(chuàng)辦以來，“東方遇見西方”“美食與遠方”以及“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與，得到餐飲人的高度關注和好評，被譽為“烹飪藝術的殿堂”，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。???????
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往屆世界廚師藝術節(jié)現(xiàn)場。???????
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第四屆世界廚師藝術節(jié)由青島市人民政府指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、青島市文化和旅游局主辦，進一步搭建全球餐飲業(yè)對話平臺，突出體現(xiàn)“開放 現(xiàn)代 活力 時尚”的青島城市特色，展現(xiàn)中華飲食文化的獨特魅力，交流國際烹飪前沿技術理念，促進國際飲食文化交流。???????
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本屆藝術節(jié)以“功夫·匠心”為主題，期間將舉辦“第四屆世界廚師藝術節(jié)開幕式”“世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆五次理事會議”“2019世界廚師藝術節(jié)峰會”“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽”“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”“向新中國成立70周年獻禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”“2019中國國宴·名宴擺臺藝術展”等主題活動，致敬經(jīng)典，傳播精品，技藝競技，解讀烹飪藝術的真諦，介紹全球不同區(qū)域的餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化，在展示經(jīng)典菜品、烹飪要點、創(chuàng)意手法的同時，推動現(xiàn)代中餐的烹飪藝術與世界烹飪藝術接軌，給餐飲行業(yè)帶來新的靈感和啟迪。在今年的廚藝節(jié)上，中日韓泰海鮮烹飪國際大賽、青年名廚排名賽等激烈而精彩的廚藝大賽，將引爆整個廚藝節(jié)。40多個國家和地區(qū)的名廚大師們，將會同臺競技PK。同時，作為大會特邀戰(zhàn)略合作伙伴--家電唯一贊助方的海爾冰箱，將為大廚們競技PK提供支持。大會選手競技所需食材儲鮮，將由海爾全空間“和宴”以及卡薩帝冰箱完成！ 此外，活動現(xiàn)場海爾還將展出一臺價值10萬+的智能雙屏互聯(lián)網(wǎng)冰箱，全球首發(fā)！海爾冰箱，全球3億用戶的共同選擇，與第四屆廚藝節(jié)共同見證儲鮮奇跡！
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發(fā)表于 2019-6-20 17:10
