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          發(fā)表于 2017-11-3 15:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
          最近上火,買了很多柚子來吃~突然想起來柚子皮可以做蜂蜜柚子茶~~
          于是就開做啦~

          1.jpg



          首先,柚子用鹽搓洗一下,為的是去除表皮的果蠟!
          然后沖洗干凈,用削皮刀輕輕把黃色表皮削下,用力不可太深,表皮取的越薄越好。

          2.jpg



          然后,將剛削下來的黃色外皮切成絲,越細越好,倒入裝有水的鍋中,燒開后煮5分鐘,如此反復(fù)煮三次(每次都要重新?lián)Q水)直到皮變得稍透明。濾干水份備用。

          3.jpg



          將柚子的果肉剝掉皮和白筋,果肉用手盡量掰小塊一點,將柚子肉,外皮絲,冰糖,清水一起放入鍋內(nèi),用大火煮開。

          4.jpg



          大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬(用鍋鏟一直攪拌,防止粘鍋,熬糊了)慢慢熬制到水份收干,柚子肉變金黃后柚子茶就做好了;

          5.jpg



          待溫熱時倒入蜂蜜,攪拌均勻。趁著還有些溫熱,將蜂蜜柚子茶裝入果醬瓶中。
          這樣可以保存一個月,開封后須盡快食用完~


          001_conew1.jpg



          是不是看上去很誘人哇!

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          正想做呢,就看到你分享了~不錯不錯
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          自制蜂蜜柚子茶
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