小蹦跶2015

粽子節(jié)馬上就要到了，記得小時候我們吃的粽子有豆沙、大棗?；ㄉ?。

北方人口味偏咸，南方人口味偏甜。

但是甜點，則反之。

作為一個土生土長的青島姑娘，我口味卻偏南方，更青睞于咸粽。

雖然市場上的粽子五花八門，但是還是不如自己動手包的干凈，實惠。

今天我給大家分享一個咸粽小食譜

肉松咸蛋黃粽

我包的粽子糯米都是不浸泡的.
用的是圓糯米..不用長糯米.
喜歡那種緊實.Q彈.有口感的粽子.
如果喜歡吃那種打開粽子基本就散的粽子.
可以把糯米浸泡4小時以上...或過夜！

需要準備材料：

糯米、肉松、生咸蛋黃、粽葉、棕繩、剪刀

1.糯米清洗干凈控干水           

2.

肉松可以用自己做的

.生的咸蛋黃用一點白酒去去腥..

.

3.

先放一層糯米

.再放肉松.再放咸蛋黃再放一層肉松.

4.

然后再蓋一層糯米

..包起來就行.粽子全部包好后.放入高壓鍋中.水要蓋過粽子.！大火燒開.唧唧叫之后改中小火壓60-90分鐘.根據(jù)大小.感覺快壓好時候.可以關火.取一個出來打開嘗一下.看看熟沒熟.還要壓的話.可以把底下的粽子和上面粽子翻動一下?lián)Q個位置繼續(xù)壓...

開吃吧，哈哈。。。。

乒乒@乓乓

青島小曼是不是都愛吃咸粽子，反正我不知道嫩昂，我就愛吃咸粽子可好吃了

姑娘小白

可以收藏了，看著好有食欲，自己動手包粽子

果哥媽媽

學習了，粽子包起來
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

青桂源果果

我今年包了50多個粽子！

tt2013

都好能干 好賢惠的姑娘們

小湘寶貝

粽子節(jié)過了，但家里還有沒吃完的粽子

淡淡媽媽是小米

我還是喜歡豆沙餡兒和大蜜棗餡兒，花生餡兒的甜口兒的