青島通

愛吃的小伙伴們注意啦！最近有一件了不得的大事將要發(fā)生！6月24日-26日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的“世界廚師藝術(shù)節(jié)”將在青島啟幕啦！
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1000多位國際名廚大師將在青島國際會議中心PK競技！
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世界廚師藝術(shù)節(jié)，創(chuàng)辦于2016年，連續(xù)三屆主題活動吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與，得到餐飲人的高度關(guān)注和好評，被譽為“烹飪藝術(shù)的殿堂”，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。今年的盛會有什么亮點呢？第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)由青島市人民政府指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、青島市文化和旅游局主辦，吸引來自全球40多個國家和地區(qū)數(shù)千名餐飲產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物、名廚大師齊聚青島，共同向“功夫·匠心”致敬。
1、陣容強大，大咖云集
>>>40+ 國家和地區(qū)的行業(yè)領(lǐng)袖、名廚
>>>1000+ 餐飲大咖共赴盛會
>>>200+ 頂級美食展示
>>>10+ 頂級主題活動
>>>100+ 主流媒體+餐飲行業(yè)媒體參與報道
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2、2019世界廚師藝術(shù)峰會
“功夫·匠心”是時間的沉淀，是經(jīng)驗的積累，是匠心的傳承，是絕技的展現(xiàn)，更是世界共通的語言。本次峰會以“功夫·匠心”為主題，致敬經(jīng)典，傳播精品，邀請國際頂級名廚大師解讀烹飪藝術(shù)的真諦，介紹全球不同區(qū)域的餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化，在展示經(jīng)典菜品、烹飪要點、創(chuàng)意手法的同時給餐廳帶來新的靈感和啟迪。
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3、青年名廚排名賽
2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽突出“公平公正、烹飪藝術(shù)、賽制創(chuàng)新、國際影響”四大要素，促進中餐烹飪藝術(shù)交流，推廣和倡導(dǎo)中餐烹飪藝術(shù)理念與現(xiàn)代烹飪技術(shù)，推動現(xiàn)代中餐的烹飪藝術(shù)與世界烹飪藝術(shù)接軌，彰顯青年名廚風(fēng)采。
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4、中國國宴·名宴擺臺藝術(shù)展
“2019中國國宴·名宴擺臺藝術(shù)展”將通過路演形式，重點展示當(dāng)代中國宴席擺臺藝術(shù)精品，為餐飲企業(yè)宴席服務(wù)提供標桿樣板。

5、“中華節(jié)氣菜”主題展
“中華節(jié)氣菜”自2018年正式提出以來受到行業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注，此次“中華節(jié)氣菜”將以主題展覽的形式向餐飲業(yè)同仁們展示現(xiàn)階段“中華節(jié)氣菜”實踐成果和推廣情況，向新中國成立70周年獻禮。
6、2019“鋒火杯”頒獎盛典在喜迎新中國成立70周年之際， “鋒火杯”獎項將面向全球范圍內(nèi)為推動中餐業(yè)發(fā)展、弘揚中餐文化、提高中餐烹飪技藝,以及在中餐行業(yè)的教育、培訓(xùn)、服務(wù)、文化傳播、產(chǎn)品銷售、品牌推廣等方面樹立行業(yè)標桿、做出突出貢獻的組織、企業(yè)和個人。
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除此之外，此屆廚藝節(jié)還將有精品餐飲服務(wù)商展、第三屆地方菜系發(fā)展論壇等多個主題活動，主辦方還為廣大的餐飲從業(yè)人員搭建了項目對接，商務(wù)洽談，產(chǎn)業(yè)考察環(huán)節(jié)，組織國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)在青島開展調(diào)研，助推行業(yè)交流與產(chǎn)業(yè)融合。

在今年的廚藝節(jié)上，中日韓泰海鮮烹飪國際大賽、青年名廚排名賽等激烈而精彩的廚藝大賽，將引爆整個廚藝節(jié)。40多個國家和地區(qū)的名廚大師們，將會同臺競技PK。
同時，作為大會特邀戰(zhàn)略合作伙伴--家電唯一贊助方的海爾冰箱，將為大廚們競技PK提供支持。大會選手競技所需食材儲鮮，將由海爾全空間“和宴”以及卡薩帝冰箱完成哦！
此外，活動現(xiàn)場海爾還將展出一臺價值10萬+的智能雙屏互聯(lián)網(wǎng)冰箱，全球首發(fā)！
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